Meilleur batteur électrique : avis & comparatif 2019

Meilleur batteur électrique : avis & comparatif 2019
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Après 40 heures à faire des gâteaux, pétrir du pain et piler 20 livres de pommes de terre, nous avons déterminé que le Breville – BHM800SIL est le meilleur mélangeur manuel. Sa conception ergonomique intelligente et ses commandes intuitives à neuf vitesses ont surpassé les six autres mélangeurs manuels que nous avons testés. Le Breville fouettait les blancs d’oeufs plus rapidement, mélangeait la pâte à gâteau plus complètement et était de loin le plus facile à utiliser. Notre dauphin est le Cuisinart – HM-90S, et l’Oster – 2500 est notre choix de budget.

Le meilleur batteur électrique

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Bosch MFQ3010 Batteur - 2 Access 2 Vitesses 300 W, Blanc
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  • 2 Access 2 Vitesses
  • Puissance : 300 W
  • Couleur : Blanc
PromoMeilleure Vente n° 2
Seb HT410121 Batteur à Main Électrique Prepline Mixeur 2 Fouets Pétrin 5 Vitesses Fonction Turbo 450W Blancs en Neige Crème Fouettée Gâteau Pâte à Pain Pizza Blanc
  • Un moteur puissant de 450W dans un mixeur compact pour un mixage performant
  • 5 vitesses pour s'adapter à votre préparation, battre, mixer et fouetter n'aura jamais été aussi facile
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  • Pétrins en métal pour des pâtes à pain et à pizza parfaites
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Meilleure Vente n° 3
Bosch MFQ3540 Mixeur Plongeant 450 W
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  • 3. Brise pour nettoyer: Rincez la lame sous l'eau courante et elle brillera comme neuve à nouveau. Accessoires détachables au lave-vaisselle sûr.
  • 4. Faites des aliments santé par vous-même: Les poignées amovibles remplissent de nombreuses tâches: faire de la crème glacée à la banane, hacher des légumes, faire du hoummos, mélanger des soupes et bien plus encore.
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  • Mixeur Batteur moteur puissant: Puissance de 300W très suffisant, la puissance est supérieure à beaucoup d'autres modèles proposés. 5 vitesse sont disponible de 0 a 5 plus turbo ce qui permettent d'adapter le mélange selon l'état de cette dernière. Les vitesses sont très facile à augmenter et puissante.
  • Facile à prendre et nettoie: Le robot est facile à prendre en main, il y a juste à mettre les fouets et à clipser la tête sur la base pour démarrer. L'ensemble se nettoie bien, se clipse simplement pratique pour le nettoyage.
  • Pour gâteaux et patisseries: Ce batteur peut servir pour petrir la pate du pain ou d une brioche car il a des crochets speciaux pour melanger une pate plus epaisse. Bol inox qui tourne qui permet le bon mélange des ingrédients. 3.5L bol, celui-la supporte au moins 1 kg de pate soit l equivalent de 600 gr de farine et 400 gr d eau.
  • Comprend le bol le socle et le batteur électrique avec les deux batteurs et les 2 crochets. Garantie de 2 ans, si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter et nous serons heureux de vous aider.
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Bosch MFQ4020 Batteur StyLine 450 W, Anthracite/Blanc
  • Puissance : 450 W
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Gblife Batteur à Main Électrique Cuisine 5 Vitesses avec 2 Fouets 2 en Crochet Pétrisseur Sans BPA Neige Crème Fouettée Gâteau Pâte à Pain Pizza Divers Confitures Œufs Blanc
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  • -【CONCEPTION ERGONOMIQUE】: Les poignées confortables offriront une meilleure prise en main. Léger, facile à transporter et à manipuler, c'est l'outil idéal pour les femmes en cuisine.
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PromoMeilleure Vente n° 10
Batteur électrique Aicok Robot Patissier 300W avec la Fonction Turbo, Mixeur 5 Vitesses, Bol Inox Inoxydable de 3,5L,Fouetteur et Crochets de Pétrissage,Noir.
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Comment nous avons choisi les batteurs électriques à tester

Nous avons commencé notre recherche en lisant des centaines d’avis sur les mixeurs manuels postés sur Amazon, en nous concentrant sur ceux qui ont obtenu les meilleures notes. De là, nous sommes allés sur les sites Web des fabricants des batteurs électriques que nous voulions tester pour comparer les caractéristiques et les accessoires.

La majorité des mélangeurs manuels coûtent environ 20 € ou moins, et leur apparence, leur puissance et leurs accessoires sont très semblables. Mais nous voulions également tester des modèles haut de gamme afin de déterminer si leurs caractéristiques supplémentaires valaient la peine d’être augmentées.

Notre recherche comprenait la lecture d’examens fiables et authentiques de batteurs électriques affichés par d’autres sites d’examen pour connaître les critères utilisés par chacun pour tester et évaluer les batteurs électriques.

Nous avons également lu plusieurs fils de discussion Reddit pour apprendre comment les gens utilisent les mixeurs manuels et ce qui est important pour eux lorsqu’ils envisagent d’en acheter un nouveau. Nous avons comparé les recommandations des utilisateurs avec les autres revues de produits en ligne, puis nous avons trié les mixeurs manuels qui sont les plus récents modèles, ou actuellement disponibles, pour choisir les sept mixeurs manuels que nous allions tester.

Comparez les meilleurs mixeurs électriques

Qui a besoin d’un mixeur manuel ?

Un batteur électrique est principalement utilisé pour les petites tâches de cuisson, telles que mélanger la pâte à gâteau, battre le beurre et le sucre ou fouetter les blancs d’œufs et la crème épaisse. De nombreux commentaires en ligne citent le mixeur manuel comme l’appareil parfait pour fouetter la purée de pommes de terre dans une consistance ultra douce et moelleuse.

Les plus grandes tâches de cuisson ou de cuisson sont mieux accomplies avec un mélangeur sur socle, ce qui vous permet d’effectuer plusieurs fonctions complètement mains libres. Un mélangeur sur socle, cependant, est très lourd et difficile à ranger n’importe où sauf sur un comptoir, et il manque de portabilité. Inversement, un batteur électrique offre une grande flexibilité et peut être utilisé dans presque toutes les tailles de bol de mélange.

Mélangeur électrique ou mélangeur à immersion

Un mélangeur à immersion ou à bâtonnets est idéal pour réduire en purée les soupes chaudes ou froides, les boissons aux fruits frais ou les smoothies, la mayonnaise ou autres sauces. Les modèles haut de gamme, tels que la poignée de commande Breville – BSB510XL et le KHB2351 de KitchenAid, sont équipés d’un fouet. Nous avons testé leurs fouets pour déterminer si un mélangeur à immersion pouvait effectuer les mêmes tâches de fouettage qu’un mélangeur manuel.

Dans les deux cas, il fallait beaucoup plus de temps pour fouetter la crème, car toute vitesse supérieure à la vitesse basse éclaboussait la crème partout. Nous avons eu plus de succès avec les blancs d’oeufs, qui n’éclaboussaient pas à grande vitesse.

Nous avons eu deux problèmes avec la purée de pommes de terre : premièrement, il a fallu beaucoup d’efforts pour appuyer sur les pommes de terre, et deuxièmement, la lame du mélangeur à immersion a réduit les pommes de terre en purée épaisse et gommeuse. Bon pour la vichyssoise, peut-être, mais terrible pour la purée de pommes de terre.

Par conséquent, nous avons décidé qu’un mixeur manuel est vraiment un meilleur appareil pour ces tâches.

Caractéristiques importantes à prendre en compte

Pièces jointes

Batteurs : Tous les batteurs électrique sont livrés avec deux batteurs utilisés pour la plupart des tâches de cuisson. Les fouets pour les modèles plus récents et plus récents sont des fils minces, semblables à ceux d’un fouet en fil métallique, d’une longueur de cinq à six pouces et d’un diamètre d’environ deux pouces. Les batteurs à fil sont ouverts, contrairement aux batteurs épais, qui ont quatre dents métalliques attachées à un poteau central. Les fouets à fil sont beaucoup plus faciles à nettoyer, et en poussant les ingrédients vers le bas plutôt que vers l’extérieur, ils réduisent également les éclaboussures.

Fouetter : Presque tous les batteurs électrique sont équipés d’un fouet à fil unique (le Vremi ne l’a pas fait), qui ne sert qu’à fouetter la crème et les blancs d’œufs. Le fouet doit avoir un diamètre d’au moins trois pouces pour aérer efficacement l’ingrédient que vous fouettez. Nous avons constaté que la majorité des attaches des fouets étaient fragiles et pas assez larges pour aérer efficacement.

Le seul batteur électrique que nous avons testé avec deux fouets à fil est le Breville – BHM800SIL, qui surpasse facilement tous les batteurs électriques à simple fouet. Les accessoires Breville sont en acier inoxydable plutôt qu’en chrome ou chromés comme les autres mélangeurs.

 

Crochets à pâte : Les crochets à pâte allongés en forme de queue bouclée sont utilisés exclusivement pour mélanger et pétrir les pâtes à base de levure. Au cours de nos essais, les crochets à pâte ont réussi à mélanger les ingrédients, mais nous avons trouvé très difficile de pétrir la pâte, qui tournait autour d’un crochet ou montait sur le côté du bol. Dans l’ensemble, nous avons décidé que les crochets de pétrissage sont assez inutiles pour pétrir, et que vous obtenez de meilleurs résultats en pétrissant la pâte à la main.

Puissance

Les batteurs électriques que nous avons testés se situaient entre 150 watts (Vremi) et 290 watts (KitchenAid). Le Vremi a un peu calé avec la pâte à pain, mais il avait assez de puissance pour d’autres tests. Le Breville et l’Oster sont tous les deux 240 watts, ce qui est suffisant pour toute tâche de cuisson.

Vitesse

Nous avons déterminé que les niveaux de vitesse étaient plus importants que la puissance réelle, et que plus de niveaux de vitesse ne signifie pas nécessairement un meilleur mélange.

Par exemple, le KitchenAid – KHM926WH a neuf vitesses, mais il y a peu de différence entre chaque niveau, donc c’est comme avoir seulement trois vitesses, basse, moyenne et haute. Inversement, le Breville et le Cuisinart – HM-90S ont aussi neuf vitesses, mais il y a une distinction très nette entre chacune. De plus, le Breville suggère des niveaux de vitesse pour une tâche particulière, comme l’écrémage (4-6) et le fouettage (7-9), que nous avons trouvés utiles dans nos essais.

Vous voulez aussi un batteur électrique avec une “vraie” vitesse lente, surtout pour ajouter de la farine ou du sucre à une pâte à frire ou à un mélange. Les mélangeurs manuels moins coûteux que nous avons testés n’avaient pas une vitesse suffisamment lente, ce qui a entraîné des éclaboussures et des éclaboussures. Les modèles haut de gamme – Breville, Cuisinart et KitchenAid – avaient des vitesses très lentes et étaient les meilleurs pour incorporer des ingrédients secs.

 

Dans l’ensemble, nous avons décidé qu’un vrai bas, moyen-bas, moyen-bas, moyen, moyen-haut et haut sont vraiment les seules vitesses dont vous avez besoin pour un mélangeur manuel.

Ergonomie

La plupart des batteurs électriques que nous avons testés pesaient environ deux livres (le Vremi était le plus léger à seulement une livre), donc ils sont conçus pour être faciles à manœuvrer dans un bol de mélange. Le Vremi était le plus facile à zoomer autour du bol, tandis que l’Oster était un peu encombrant.

Naturellement, c’est un choix personnel de la façon dont le mélangeur tient dans votre main, mais nous avons découvert que l’emplacement des interrupteurs de puissance/pause et de niveau de vitesse est important. Lorsque vous ajoutez des ingrédients, vous voulez pouvoir modifier la vitesse ou mettre le mélangeur en pause à intervalles réguliers pour assurer un mélange parfait. Les interrupteurs doivent donc être à portée de main et faciles à actionner avec le pouce.

 

Le Breville est le plus facile à contrôler grâce à sa molette de défilement unique qui vous permet de changer de vitesse d’un simple geste du pouce. Le Cuisinart et le KitchenAid ont aussi des commandes de vitesse faciles d’accès, mais nous avons trouvé que l’emplacement de leurs boutons d’alimentation était un peu gênant. Les autres modèles sont équipés de leviers de contrôle de vitesse, qui se sont avérés rigides et inexacts.

Comment nous avons testé

Nos essais comprenaient les tâches de cuisson les plus courantes pour un mixeur manuel :

  • Battre les blancs d’œufs en une meringue moelleuse.
  • Fouetter la crème épaisse en pics fermes.
  • Combiner des ingrédients secs avec des ingrédients humides sans éclaboussures.
  • Battre le beurre et le sucre en crème uniformément.
  • Mélanger la pâte à gâteau jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
  • Barattage de pâtes lourdes comme les biscuits, le pain ou la pizza.
  • Pétrissage du pain ou de la pâte à pizza.

Nous avons choisi cette recette pour un gâteau à l’éponge pour tester le fouettage, la combinaison et le mélange et cette recette de base pour le barattage et le pétrissage du pain. Nous avons effectué des tests séparés pour la crème fouettée et le beurre crémeux avec du sucre.

Nos tests de fouettage des blancs d’œufs et de la crème comprenaient également le temps qu’il a fallu au batteur électrique pour les fouetter en pics fermes.

Comparaison des caractéristiques

Beaucoup de gens commentent en ligne qu’ils utilisent leur mixeur manuel pour fouetter la purée de pommes de terre. Pour chaque batteur électrique que nous avons testé, nous avons fait bouillir deux livres de pommes de terre rousses jusqu’à ce qu’elles soient tendres, nous les avons écrasées et ajouté deux cuillères à soupe de beurre et une demi-tasse de lait chaud. À l’aide du batteur, nous avons chronométré le temps qu’il a fallu pour mélanger les pommes de terre jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et onctueuse.

Un autre élément tout aussi important pour tester les mixeurs manuels a été leur conception ergonomique. Nous voulions un batteur électrique qui s’adapte facilement et confortablement dans la main et qui soit assez léger pour manœuvrer sans effort dans un bol de mélange.

Nous avons également testé à quel point il était facile ou difficile de changer de vitesse, d’allumer et d’éteindre, de mettre en pause et d’éjecter des accessoires d’un simple geste du pouce. Enfin, nous avons lavé à la main les accessoires pour déterminer leur facilité de nettoyage.

Le meilleur choix : Breville – BHM800SIL

 

Un design réfléchi et une superbe ingénierie ont élevé le batteur électrique Breville – BHM800SIL à neuf vitesses vers le haut de l’échelle. Le Breville est le plus cher des mixeurs manuels que nous avons testés, mais si vous êtes sérieux au sujet de la cuisson, le Breville est un investissement rentable.

Le Breville possède un certain nombre de caractéristiques uniques qui le distinguent. Physiquement, il a été conçu pour tenir ergonomiquement dans votre main. Son manche repose confortablement dans la paume de votre main et, bien qu’il soit un peu plus lourd que les autres modèles, il glisse presque tout seul autour d’un bol. Vous n’avez qu’à guider le mélangeur là où vous voulez qu’il aille. Une caractéristique inhabituelle est une bague de détente ajustée pour votre index. C’est en fait le mécanisme d’éjection, mais il contribue aussi à la maniabilité du mélangeur dans votre main.

Comme mentionné précédemment, la molette de défilement pour ajuster les niveaux de vitesse est remarquablement facile pour augmenter ou diminuer la vitesse. Au-dessus de la roue se trouve un panneau DEL avec un indicateur de vitesse et une minuterie qui commence le chronométrage lorsque le mélangeur est allumé et interrompt le chronométrage chaque fois que le bouton pause est enfoncé.

Le cordon électrique de Breville est muni d’une fiche avec trou pour un retrait rapide d’une prise de courant et, ce qui est encore plus impressionnant, la base du cordon dans le châssis du mélangeur pivote, de sorte qu’il peut être utilisé aussi bien par les droitiers que par les gauchers. Comme si ces éléments de design ne suffisaient pas, le Breville a une lumière située entre les fouets qui brille dans votre bol de mélange chaque fois que vous allumez.

Les accessoires en acier inoxydable de Breville comprennent deux fouets recouverts de silicone, qui n’ont pas heurté nos bols mélangeurs et qui ont aussi pratiquement éliminé le grattage des ingrédients, deux crochets à pâte et deux fouets en fil. Aucun autre mixeur manuel n’a deux fouets, et le Breville’s a facilement doublé le volume des blancs d’oeufs à des hauteurs duveteuses en une minute.

Une prouesse technique particulièrement remarquable est le fait que le mélangeur ajuste automatiquement la plage de vitesse en fonction des accessoires que vous insérez. Par exemple, les crochets à pâte ont besoin de moins de vitesse que les fouets ou les fouets. Ainsi, lorsque vous insérez les crochets à pâte, la vitesse du batteur diminue à une vitesse suffisamment basse pour que la farine ne s’éclabousse pas lorsqu’elle est ajoutée.

Les performances de la Breville sont à la hauteur de son design. Notre seule plainte – et c’est la même pour tous les mélangeurs que nous avons testés – est que les crochets à pâte font un bon travail en combinant les ingrédients dans une pâte mélangée, mais le pétrissage nous a donné du mal. Même à basse vitesse, nous avons dû lutter contre la pâte en grimpant sur les côtés de la cuvette.

Le prix élevé du Breville pourrait décourager les boulangers ou les cuisiniers occasionnels, mais nous croyons qu’il s’agit d’un mélangeur manuel exceptionnel pour quelqu’un qui aime vraiment cuisiner. Le Breville fouette n’importe quelle tâche de cuisson avec peu d’effort et pourrait vous inspirer à faire plus que le gâteau d’anniversaire ou les biscuits de Noël une fois par an.

Principaux plats à emporter :

  • Le design intelligent et ergonomique du Breville – BHM800SIL permet au mélangeur de tenir confortablement dans votre main.
  • Son moteur ajuste automatiquement les niveaux de vitesse en fonction des accessoires insérés.
  • Les caractéristiques spéciales comprennent une minuterie à DEL et un indicateur de vitesse, un moteur silencieux et un voyant de mélangeur qui illumine ce que vous mélangez.
  • Le cordon pivotant unique du Breville pour droitiers et gauchers augmente également la maniabilité dans un bol de mélange.

Le second : Cuisinart – HM-90S

 

Le Cuisinart – HM-90S est environ un tiers moins cher que le Breville, et bien qu’il ne soit pas aussi performant que le Breville, c’est néanmoins un très bon mélangeur manuel pour le prix.

Il dispose de neuf vitesses, chacune augmentant sensiblement par petits incréments, ce qui nous a donné un réel sentiment de contrôle. Les trois vitesses lentes sont en effet très lentes et étaient idéales pour incorporer la farine et le sucre sans éclaboussures. Nous n’avons pas trouvé beaucoup de différence entre les vitesses moyennes et nous avons choisi la vitesse 5 comme étant la plus efficace, en particulier pour fouetter les pommes de terre.

Le manuel d’instructions de Cuisinart suggère des vitesses et des accessoires utiles pour certains aliments, que nous avons testés. Les suggestions se sont avérées pour la plupart exactes, bien que nous ayons trouvé que l’augmentation de la vitesse suggérée d’un niveau nous a donné des résultats plus rapides.

Le mélangeur s’adapte confortablement dans la poignée de votre main, et bien que le bouton d’alimentation soit légèrement trop haut pour que certaines personnes puissent l’atteindre avec le pouce, les boutons de contrôle de vitesse sont au niveau du pouce. La vitesse du mélangeur se réinitialise automatiquement au niveau 1 à chaque fois qu’il est éteint, et il y a une légère surtension avant qu’il ne s’ajuste au niveau de vitesse réel. Une fois que nous nous y sommes habitués, cela ne posait pas de problème ; nous avons simplement attendu une seconde ou deux avant de descendre les fouets dans le bol.

La maniabilité est excellente, grâce à la légèreté du mélangeur et à la base pivotante du cordon électrique, ce qui vous permet de vous déplacer dans le bol de mélange sans que le cordon ne vous gêne.

Le Cuisinart a les accessoires habituels (y compris un joli petit grattoir), mais les batteurs sont plus longs et plus larges que ceux des autres mélangeurs que nous avons testés, ce qui nous a donné une grande couverture dans le bol lors du mélange de la pâte. Comme pour la plupart des mélangeurs, une mallette de rangement encliquetable pour les accessoires est un ajout bienvenu.

Le Cuisinart s’est bien comporté dans tous les tests et, comme dans le cas du Breville, les crochets à pâte combinaient efficacement les ingrédients de la pâte, mais avaient de la difficulté à la maintenir dans le bol pendant le pétrissage, même à la vitesse la plus faible.

Le Cuisinart est encore un peu cher pour un mixeur manuel, mais il est très bien fait et est sûr de durer. Il vient avec une garantie de trois ans, ce qui est remarquable pour un appareil de cuisine (la plupart sont d’un an), et toutes les pièces de rechange sont facilement disponibles et pas cher. Si vous ne voulez pas débourser beaucoup d’argent pour le Breville, nous vous recommandons le Cuisinart HM-90S comme deuxième prix.

Principaux plats à emporter :

  • Le Cuisinart – HM-90S est compact mais puissant avec beaucoup de vitesse pour labourer les pâtes épaisses et fouetter les blancs et la crème en moins de deux minutes.
  • Ses attaches en acier inoxydable sont robustes et faciles à nettoyer.
  • La garantie de trois ans du Cuisinart est unique pour un batteur électrique.
  • C’est un peu cher, mais c’est durable et conçu pour durer des années.

Choix du budget : Oster – 2500

 

La majorité des batteurs électriques que nous avons testés se situent dans la fourchette de 15 à 20 €, et le meilleur d’entre eux était certainement l’Oster – 2500. Avec 240 watts, l’Oster est en fait un peu plus puissante que notre dauphine, la Cuisinart HM-90S. Il dispose de cinq vitesses, dont chacune est clairement différenciée, contrairement à la plupart des modèles à neuf vitesses.

L’Oster est un peu plus gros et plus lourd que les autres mixeurs manuels que nous avons testés, et nous rappelle un peu le mixeur manuel que notre mère (ou même grand-mère) pourrait utiliser. Les batteurs sont en chrome et sont plus épais, comme les modèles à l’ancienne, destinés à crémer le beurre et à mélanger d’épaisses pâtes à biscuits ou à pain. Les batteurs étaient un peu plus difficiles à nettoyer, mais ils nous ont donné un bon volume avec des blancs d’oeufs en une minute et un mélange lisse de pâte à pizza.

De la compétition, sa vitesse la plus lente n’a pas éclaboussé les ingrédients secs, et à la vitesse la plus rapide, il a déchiré les pommes de terre comme un petit bateau à moteur.

L’Oster est un peu lourd à la main, il n’est donc pas idéal pour les personnes qui ont une faiblesse de la main ou du poignet. Nous avons également constaté que le levier chromé pour le réglage des vitesses et le bouton d’éjection étaient rigides.

Ces arguties ne nous empêchent cependant pas de recommander ce batteur électrique comme un bon produit à un prix avantageux.

Principaux plats à emporter :

  • L’Oster – 2500 est plus puissant que les autres mélangeurs de prix comparables que nous avons testés.
  • Ses grands fouets donnaient un excellent volume aux blancs d’oeufs et à la crème à fouetter.
  • Chacune des cinq vitesses de l’Oster se différencie précisément de la plus basse à la plus haute.

Autres batteurs électriques que nous avons testés

KitchenAid – KHM926WH

 

Le KitchenAid – KHM926WH est un autre mélangeur manuel à 9 vitesses et partage plusieurs caractéristiques avec le Breville. Il tient bien dans la main et a également été conçu pour une utilisation et une manoeuvrabilité faciles.

Il y a beaucoup de choses à aimer à propos de KitchenAid. Son grand fouet en fil de fer est efficace et ajoute un bon volume aux blancs d’oeufs et à la crème à fouetter. Nous avons également trouvé utile que le châssis soit marqué par des symboles indiquant comment les accessoires doivent être insérés. Curieusement, le bouton d’éjection de KitchenAid n’est pas marqué.

Cependant, comme nous l’avons constaté avec les autres mélangeurs, ses neuf niveaux de vitesse ne sont pas très différents, puisque chaque incrément entre les vitesses est minime. Ses niveaux les plus bas étaient inférieurs à ceux des autres mélangeurs, et ses niveaux les plus élevés étaient trop élevés, éclaboussant tout ce que nous avons essayé de mélanger.

Le prix du KitchenAid – KHM926WH est comparable à celui du Cuisinart, que nous avons trouvé supérieur dans nos tests.

Plage Hamilton – 62650A

 

Le Hamilton Beach – 62650A possède plusieurs des mêmes caractéristiques que les autres mélangeurs manuels que nous avons testés : batteurs et fouets, mallette de rangement encliquetable et bonne puissance (250 watts). Il y a six vitesses avec peu de différence entre les vitesses trois et quatre, mais la vitesse la plus basse et la vitesse la plus élevée sont beaucoup trop élevées pour incorporer des ingrédients secs ou mélanger quoi que ce soit sans éclaboussure.

Son levier de changement de vitesse est mal placé, il faut donc tendre le pouce vers le haut de la table de mixage pour atteindre les niveaux de vitesse supérieurs. Il n’a pas de bouton d’éjection séparé, mais l’éjection se fait en appuyant sur le levier de vitesse, qui peut coller. Le Hamilton Beach – 62650A est certainement d’un prix raisonnable, et nous avons aimé sa fonction unique de support de cuvette sur la base du mélangeur, mais pour une option à prix réduit, nous recommandons l’Oster – 2500 à la place.

Vremi – VRM010008N

 

Nous voulions vraiment aimer le Vremi – VRM010008N. Tout d’abord, c’est adorable. Le Vremi est un petit mixeur électrique rouge pomme bonbon-pomme de 150 watts. Il est compact, peut tenir dans un tiroir et est conçu pour que ses batteurs (les seuls accessoires de la Vremi) s’intègrent directement dans le châssis du mélangeur. Le Vremi est très léger et peut fouetter autour d’un bol sans effort.

Malheureusement, sa faible puissance fait ce petit mélangeur. Le Vremi a les défauts de certains des autres mélangeurs que nous avons testés. Son bouton de vitesse est difficile à déplacer lorsque vous mélangez quelque chose, et la vitesse lente éclabousse les ingrédients secs partout. Même à sa plus grande vitesse, le Vremi a eu du mal à remonter les blancs d’œufs et la crème à fouetter.

Le Vremi est une option peu coûteuse pour une petite cuisine. Mais sa faible puissance augmente le temps et l’effort nécessaires pour effectuer les tâches de cuisson de base.

Noir+Pont – MX3200B

 

Le Black+Decker – MX3200B a peu de différence entre les vitesses. Bien qu’il ait six réglages de vitesse, en réalité, il s’agit d’un mélangeur à trois vitesses – les deux basses, moyennes et hautes sont pratiquement les mêmes.

Le Black+Decker a fait du bon travail en fouettant les blancs d’oeufs, et il a écrémé les pommes de terre jusqu’à obtenir une consistance lisse. Nous avons constaté qu’il y avait beaucoup d’éclaboussures, cependant, même à sa vitesse la plus basse. Curieusement, le mélangeur ne tient pas facilement debout sur son extrémité, nous avons donc dû l’équilibrer contre le bol de mélange. Le Black+Decker était, de loin, le mixeur le plus bruyant que nous ayons testé.

Il est muni d’un boîtier de rangement en plastique pour l’ensemble du mélangeur, ce qu’aucun autre mélangeur que nous avons testé n’avait, et il est d’un prix raisonnable. Mais comme la vitesse la plus basse du Black+Decker n’est pas assez basse pour éviter les éclaboussures d’ingrédients secs, nous croyons que vous devriez plutôt acheter l’Oster – 2500, notre choix économique.

L’essentiel, c’est que

Que vous soyez un boulanger fréquent ou occasionnel, vous aurez besoin d’un batteur électrique fiable, durable et capable d’accomplir toutes les tâches nécessaires pour cuire des gâteaux et des pains moelleux et fouetter de la crème plus légère que l’air avec un minimum d’effort.

Nous avons donné à nos sujets d’essai un entraînement rigoureux et nous sommes confiants que le Breville – BHM800SIL est incontestablement le meilleur batteur électrique que vous pouvez acheter. Ses caractéristiques de conception intelligentes – comme un changeur de vitesse à roue à défilement, un mélangeur léger, des batteurs recouverts de silicone, un fouet de fil supplémentaire – valent le prix plus élevé du Breville.

Si vous voulez un mélangeur de haute qualité qui n’est pas aussi cher, nous vous recommandons notre dauphin, le Cuisinart – HM-90S. C’est aussi un excellent interprète, et vous ne pouvez vraiment pas battre la garantie de trois ans de Cuisinart.

Pour moins de 20 €, notre choix économique, l’Oster – 2500 est un mélangeur robuste avec cinq vitesses clairement différenciées, ce qui vous donne un mélangeur et un mélangeur sans éclaboussures vraiment bas.