Whole Foods New August Groceries 2019 – Test de goût

Whole Foods New August Groceries 2019 – Test de goût
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: La puissance des aliments à base de plantes est réelle et elle n’ira pas de sitôt. Ce qui est une bonne chose. Whole Foods prouve que le mouvement à base de plantes est plus qu'une tendance; il a un pouvoir de rester sérieux et les palais américains changent pour le mieux. Bien que je mange beaucoup de plantes, j'ai aussi essayé leur nouvelle sauce Alfredo en bocal. Vous savez, pour l'équilibre…

Voici les 10 meilleures choses que j'ai essayées de la dernière chute d'épicerie de Whole Foods.

(Crédit image: Lauren Masur)

1. Hippeas Organic Puffpea Puffs, 7 $ pour six sacs de 1 once

Pour ceux d’entre vous qui ne considèrent pas les choux au fromage comme une collation adulte acceptable, puis-je vous présenter Hippeas? Ces bouffées de pois chiches bio sont déjà sur les tablettes depuis un moment, mais Whole Foods propose désormais un sac pour le déjeuner, contenant six sacs de 1 once. La saveur Vegan White Cheddar est le baiser du chef. Les enfants vont les aimer aussi.

(Crédit image: Lauren Masur)

Sérieusement, à quel point ces petits gribouillis végétariens au cheddar saupoudrés sont-ils mignons?

(Crédit image: Lauren Masur)

2. Yaourt à base de plantes de lave, 2,49 $ chacun

Faites-moi confiance lorsque je dis que Lava ne ressemble à aucun autre yaourt que vous avez déjà essayé. Il a une consistance plus fine que le yogourt moyen et est composé d’eau de coco, de crème de noix de coco, de plantains, de jus de citron vert et de probiotiques végétaliens. Bonus: La lave ne contient que 7 grammes de sucre par tasse de 5 onces. La lave est un peu sur le côté acidulé, mais comme les framboises sont supposées être acidulées de toute façon, je recommande de commencer avec cette saveur comme une passerelle dans l'univers du yogourt à la pili.

(Crédit image: Lauren Masur)

3. Le yogourt sans lactose de Siggi, 5,49 $ pour 24 onces

Si vous vous demandez pourquoi Siggi fabrique le yogourt le plus crémeux de tout le pays, c’est parce que c’est le skyr islandais (le yogourt est tendu jusqu’à ce qu’il soit très épais). J'étais tellement excité d'essayer leur version sans lactose pour voir si elle est aussi crémeuse que leurs versions remplies de lactose. Comment le yogourt laitier est-il exempt de lactose? Il contient l'enzyme lactase, qui aide à décomposer le lactose. Mon verdict final: C’est tellement décadent et crémeux que je pourrais le manger avec des baies congelées et l’appeler dessert. Je suis curieux d’entendre les pensées de mon compagnon de chambre intolérant au lactose.

(Crédit image: Lauren Masur)

4. SO Alternative au yogourt à l'avoine SO Delicious, 2 $ pour 5,3 onces

Donc, il y a clairement un thème à propos du yaourt. La version au lait d’avoine de So Delicious est plus fine que la lave et contient la moitié des calories; ce n’est donc pas l’option de petit-déjeuner sans produits laitiers la plus complète, mais je dirais que cela vaut vraiment la peine d’être essayée. Avec des saveurs inventives comme la poire et la figue épicées, la triple baie et la mangue douce, je serais certainement prêt à ajouter cela à une routine de smoothie du matin.

(Crédit image: Lauren Masur)

5. JUST Egg, 8 $ pour 12 onces liquides

Ce substitut végétalien à base d’œufs est fabriqué principalement à partir de haricots mungo et cuit jusqu’à la consistance d’œufs brouillés. J'adore la façon dont cela se présente dans une bouteille à pression facile à verser. Ça ne goûte pas exactement comme des œufs, mais c’est très serré et la texture est parfaite. Ajoutez-le au riz frit, utilisez-le pour faire une omelette ou préparez simplement une grande casserole d’œufs brouillés pour un brunch complet.

(Crédit d'image: Au-delà de la viande)

6. Au-delà de la viande Au-delà du boeuf, 12 $ par livre

J'étais tellement triste de ne pas pouvoir trouver Beyond Beef dans mon quartier, Whole Foods (ce devrait être bientôt dans votre magasin, si ce n’est pas déjà fait!), Mais je me suis souvenu que j’y avais déjà goûté lors d’un dîner pour la société! En tant que fier carnivore, je peux honnêtement dire que cette alternative à base de viande sans soja et à base de plantes est délicieuse. Une fois cuit, il a la consistance voulue, ce qui en fait un substitut parfait pour le bœuf haché sous toutes ses formes (pensez: boulettes de viande, tacos, bolognaise). Vers l'infini et au-delà. (Trouver?)

(Crédit image: Lauren Masur)

7. Avoine à la protéine de collagène purement Elizabeth, 3 $ par tasse de 1,4 once

Bien qu’il n’existe aucun consensus officiel sur les avantages réels du collagène, je suis absolument convaincu que cela fonctionne. J'ajoute de la poudre de collagène à mes smoothies et à mon café depuis des mois et mes cheveux ne se sont jamais développés plus rapidement et mes ongles ne se sont jamais sentis plus forts. Je suis enthousiasmé par cette nouvelle façon de consommer du collagène, à la Purely Elizabeth. Cette version aux noix de pécan et à la vanille est fournie avec un sachet de beurre de noix très pratique de Nutzo pour un joli petit accessoire et, laissez-moi vous dire que c’est TELLEMENT délicieux. Vous pouvez le manger chaud comme de la farine d'avoine ou froid comme de l'avoine pour la nuit – tout ce que votre coeur désire.

(Crédit image: Lauren Masur)

8. Céréales purement Elizabeth Cauli, 3 $ par tasse de 1,4 once

Ce n’est pas tous les jours que vous pouvez dire que vous avez mangé des légumes au petit-déjeuner, mais Purely Elizabeth vient de rendre cela possible grâce à leurs nouvelles tasses à céréales chaudes Cauli. Ceux-ci contiennent du chou-fleur lyophilisé destiné à imiter la texture de l'avoine, ainsi que de la poudre de protéine d'amande, des flocons de noix de coco, du sucre de coco, des noisettes, des fraises lyophilisées, des graines de chia et des graines de lin.

(Crédit image: Lauren Masur)

Je l’avouerai: lorsque j’ai versé l’eau bouillante et réhydraté le contenu de la tasse, j’ai senti une légère odeur de chou-fleur, ce qui m’a rendu nerveuse. Mais je suis heureux de dire que, lors de la dégustation, j’ai été agréablement surpris de la façon dont toutes les saveurs fonctionnent ensemble. Assurez-vous simplement que vous mangez ce produit avant qu'il ne devienne collant, comme vous le feriez avec de l'avoine ordinaire.

(Crédit image: Lauren Masur)

9. Whole Foods Rosa Alfredo, 4,69 $ pour 14,5 onces

La sauce Alfredo est un peu absente de cette liste de plantes, mais je ne me plains pas. Whole Foods vient de lancer une ligne de leurs propres sauces Alfredo en conserve, comprenant des arômes d'ail mariné, de tomate et de pesto. J'ai fait bouillir des penne (pour ramener le thème à base de plantes, bien sûr) et je l'ai associé au Rosa Alfredo et je ne pense pas avoir besoin d'acheter à nouveau un autre type de sauce pour pâtes en bocal. Compliments au chef – oh, attends, c’est moi.

(Crédit image: Lauren Masur)

10. Whole Foods Vinaigre Balsamique Saveur Figue

Si vous êtes à la recherche de moyens d'améliorer votre jeu de caprese, de construire un plateau de fromages de meilleure qualité ou plus raffiné, ou tout simplement de donner à tout ce que vous touchez un goût luxueux, procurez-vous une bouteille de ce vinaigre balsamique délicieusement délicieux de Modène infusé à la figue. Je pourrais manger ce plat avec une cuillère, mais je me contenterai de le mettre sur mes salades. Ce serait vraiment bien sur une glace à la vanille.

Laquelle de ces choses vous enthousiasme le plus?

Publié le: À présent

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