Soupe Lasagne | Reglisse et marmelade.com


Avec des saucisses épicées, des nouilles tendres et une garniture au fromage fondu, cette recette de soupe à la lasagne contient tous vos ingrédients italiens préférés mijotés dans un même pot.

Un bol de soupe aux lasagnes chaude et fumante fait le bonheur de tous au dîner.

La saison des soupes bat son plein et je ne pourrais être plus enthousiaste. Depuis que nous avons déménagé dans l’Ohio, j’attendais des repas complets avec tous mes plats préférés lorsque la température baisse.

J'ai déjà le sentiment que nous allons manger encore plus de bols de cette soupe savoureuse les nuits froides tout l'hiver!

Quelle est la soupe aux lasagnes?

La soupe aux lasagnes est tout ce que vous aimez dans une lasagne italienne classique mijotée sous forme de soupe. Ma famille adore les lasagnes qui contiennent beaucoup de viande. J'ai donc utilisé du saucisson chaud et du bœuf haché dans cette soupe.

Après avoir fait dorer la viande, j'ai ajouté des oignons, de l'ail et des tomates, ainsi que des éléments. Après avoir tout cuit et ajouté des nouilles mafalda frisées, la soupe se termine avec le meilleur ingrédient de tous: beaucoup de fromage.

Pour la garniture au fromage, j'utilise un mélange de trois sortes de fromages italiens. Le mélange de fromage ricotta, parmesan et mozzarella confère à cette soupe des saveurs riches et crémeuses.

Une grosse boule de fromage recouvrant mon bol de soupe m'a rendu vraiment très heureux. Chaque cuillerée de soupe était pleine de tomates acidulées, de saucisses chaudes, de nouilles parfaitement cuites et de fromage fondant.

Tout le monde dans ma famille aime cette soupe à la lasagne. La plupart d'entre nous sommes retournés pour un deuxième bol!

Soupe Lasagne Facile

Peut-être que la meilleure chose à propos de cette délicieuse soupe italienne est sa simplicité. Parfois, vous voulez des lasagnes sans toutes les étapes consistant à faire bouillir des nouilles, à faire dorer la viande et à tout placer couche par couche dans une casserole.

Les nouilles de cette soupe cuisent dans la marmite avec les autres ingrédients. Cette recette vous fera gagner du temps de cuisson et de nettoyage. Qui veut rester coincé dans la cuisine en train de faire la vaisselle alors que vous creusez dans un grand bol de soupe délicieuse?

Vous pouvez aussi préparer cette soupe à l'avance! Suivez toutes les instructions pour ajouter les nouilles et conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur ou au congélateur.

Une fois prêt à servir, faites mijoter à nouveau la soupe, ajoutez les nouilles et faites cuire jusqu'à tendreté. Attendre que les nouilles soient ajoutées si vous préparez la soupe à l’avance garantit qu’elles ne seront pas détruites.

J'aime la façon dont mes goûts sont dans cette recette, mais votre mélange d'herbes italien préféré acheté en magasin fonctionnera également à merveille. Si vous aimez une soupe plus épicée, n'hésitez pas à augmenter la quantité de poivron rouge dans la recette.

De même, si vous voulez un peu moins de chaleur, réduisez les flocons de piment autant que vous le souhaitez. Nous avons tous adoré le goût des saucisses italiennes chaudes dans cette recette de soupe à la lasagne, mais d’autres types de saucisses auraient probablement aussi bon goût.

Nouilles Mafalda

Que sont les nouilles Mafalda? Il s’agit d’une nouille plate miniature aux bords courbes, comme une nouille de lasagne. Ces petites petites sont absolument parfaites dans Lasagne Soup et elles ont attiré mon attention plus longtemps lorsque j’achetais les autres et je suis maintenant impatiente de les essayer aussi.

L'utilisation de ces nouilles plates et courbes donne vraiment à cette soupe une allure de lasagne. Si vous ne pouvez pas trouver les nouilles Mafalda, à peu près toutes les nouilles frisées feront partie de la recette de la soupe à la lasagne. Jouez avec et créez le vôtre.

Recettes de soupe

Faites en sorte que la soupe aux lasagnes fasse partie de la rotation de vos repas cet automne et cet hiver. Servie avec des tranches de croûtes, cette soupe vous garantira une bonne nuit de froid!

Vous cherchez encore plus de recettes de soupes pour l'hiver? Si vous aimez cette recette de soupe aux lasagnes, vous aimerez sûrement aussi.

Si vous aimez les repas italiens, consultez mon. C’est l’un des repas préférés de ma famille et a inspiré cette

J’ai également hâte d’essayer ceci publié par Belly Full!

Recette de soupe de lasagne

  1. Dans un grand faitout ou un faitout néerlandais, cuire et émietter les saucisses et le boeuf haché à feu moyen-vif. Ajoutez les oignons et l'ail à cuire avec la viande. Saupoudrer d'assaisonnements à l'italienne et de flocons de piment rouge pendant la cuisson.

  2. Ajouter la pâte de tomates, les tomates en dés, le bouillon de poulet, le sel et le poivre. Remuer et augmenter le feu à vif. Lorsque la soupe commence à mijoter, réduire à nouveau à moyen-vif et ajouter les pâtes. Remuer et laisser mijoter jusqu'à ce que les nouilles soient tendres, 8-10 minutes. Goûtez le bouillon et ajustez les épices au besoin.

  3. Retirer du feu lorsque les nouilles sont tendres mais toujours moelleuses. Pendant que les pâtes cuisent, mélanger la ricotta, le parmesan et la mozzarella dans un petit bol.

  4. Scoop la soupe dans des bols et recouvrir d'une généreuse cuillère du mélange de fromage.

Soupe Lasagna Copieux

Une soupe riche et riche en lasagne est un favori par temps froid.

Cours: Soupe

Cuisine: italien

Mot-clé: Soupe de lasagne

Les portions: dix des portions

Les calories: 438 kcal

Ingrédients

Ingrédients de la soupe

  • 1 kg saucisse chaude (Saucisse italienne peut être utilisé aussi)
  • 1 kg Le bœuf haché
  • 2 petit oignons, coupés en morceaux de 1/2 ", environ 2 tasses
  • 4 Gousses d'ail emincées
  • 2 à soupe assaisonnement italien
  • 1/2 – 1 à thé flocons de piment rouge broyés
  • 6 oz pâte de tomate
  • (2) 14,5 oz boîtes de tomates en dés, à l'ail (Les tomates grillées sont excellentes, si vous pouvez les trouver)
  • 8 tasses bouillon de poulet
  • 1 à thé sel casher
  • 1/2 à thé poivre noir fraichement moulu
  • 6-8 oz pâtes mafalda, ou une autre pâte frisée

Ingrédients de garniture au fromage

  • 8 oz fromage ricotta, environ 1 tasse
  • 2 oz Parmesan, environ 1/2 tasse
  • 2 oz Mozzarella fraîchement râpée, environ 1/2 tasse

Instructions

  1. Dans un grand faitout ou un faitout néerlandais, cuire et émietter les saucisses et le boeuf haché à feu moyen-vif. Ajoutez les oignons et l'ail à cuire avec la viande. Saupoudrer d'assaisonnements à l'italienne et de flocons de piment rouge pendant la cuisson.

  2. Ajouter la pâte de tomates, les tomates en dés, le bouillon de poulet, le sel et le poivre. Remuer et augmenter le feu à vif. Lorsque la soupe commence à mijoter, réduire à nouveau à moyen-vif et ajouter les pâtes. Remuer et laisser mijoter jusqu'à ce que les nouilles soient tendres, 8-10 minutes. Goûtez le bouillon et ajustez les épices au besoin.

  3. Retirer du feu lorsque les nouilles sont tendres mais toujours moelleuses. Pendant que les pâtes cuisent, mélanger la ricotta, le parmesan et la mozzarella dans un petit bol.

  4. Scoop la soupe dans des bols et recouvrir d'une généreuse cuillère du mélange de fromage. Prendre plaisir!


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