Sauce barbecue Caroline à la moutarde et aux côtes levées de bœuf instantané

Sauce barbecue Caroline à la moutarde et aux côtes levées de bœuf instantané
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Côtes de boeuf qui tombent en morceaux et sont baignés dans un Sauce barbecue acidulée à la moutarde de la Caroline du Sud! Et vous avez seulement besoin 30 minutes et un pot instantané!

Cade a grandi en Caroline du Sud et nous essayons toujours de trouver de nouveaux moyens de retrouver ses racines à travers de délicieux Nourriture du sud. Celles-ci Côtes de boeuf instantané étouffé dans la moutarde La sauce Carolina est notre dernier et meilleur! Et notre sauce moutarde est le meilleur avec quelques ingrédients surprenants auxquels vous ne croirez pas!

Vous avez tous adoré notre, alors vous allez devenir fou pour ces côtes courtes! Empilez-les sur certains!

Faites donc un côté ou un autre et rassemblez toutes vos personnes préférées autour de la table pour celui-ci!

Avant de sauter dans la recette de ces Côtes courtes instantanées, vous devez faire le. C’est la plus fabuleuse combinaison d’ingrédients que vous aurez déjà sous la main.

Sortez votre moutarde jaune, votre miel, votre vinaigre de cidre de pomme, votre ketchup, la cassonade, la sauce Worcestershire, la fumée liquide et la sauce piquante du Texas Pete (vous pouvez utiliser des Francs si vous le devez absolument, mais aucune autre marque ne le fera!). Mélangez-les tous ensemble et le moment est venu pour les ingrédients surprises… beurre fondu et noix de muscade! Je pourrais presque boire ce truc, c’est tellement bon!

Ok, vous allez aussi vouloir un peu de friture au barbecue. Nous adorons notre produit parce que c’est le meilleur de tous les temps, mais n'hésitez pas à utiliser ce que vous préférez pour votre barbecue! Une fois que la sauce et le mélange sont prêts, nous pouvons commencer les côtes!

Comment faire des côtes levées barbecue barbecue moutarde et Caroline

  1. Préparer les côtes
    • Saupoudrer les côtes de tous les côtés avec le gommage BBQ.
    • Tournez le pot instantané en mode «sauté» et mettez un peu d'huile dans le pot. Saisir les côtes de chaque côté puis les retirer dans une assiette.
    • Pointe pro: Ne pas encombrer les côtes lorsque vous les brunissez. Vous allez devoir les faire en quelques lots, alors soyez patient!
  2. Cuire les côtes
    • Versez le jus d'ananas dans l'Instant Pot et ajoutez-le pour que les côtes ne restent pas dans le jus. Placez les côtes sur le dessous de plat et versez dessus un peu de sauce Carolina
    • Ajoutez le couvercle, réglez la vanne de manière à sceller et mettez l'Instant Pot à haute pression pendant 30 minutes.
    • Permettre une libération naturelle de 15 minutes
  3. Crisp les côtes
    • Une fois la côtes courtes Lorsque vous avez terminé, retirez-les du pot instantané, placez-les sur une plaque à biscuits et collez-les dans le gril pendant quelques minutes pour obtenir un tout croustillant et délicieux.
    • Puis brosse un peu plus Sauce barbecue à la moutarde de Caroline partout sur ces bébés et les servir immédiatement.

Peut-on faire des côtes plus courtes en Caroline?

Oui! Je pense réellement Côtes de boeuf Carolina Ils ont meilleur goût le lendemain et se réchauffent très bien. Si vous avez la patience de Job et pouvez vous empêcher de les manger tout de suite, rangez-les dans un récipient hermétique dans leur jus. Grattez la graisse solidifiée et réchauffez-la le lendemain sur la cuisinière à feu doux.

Combien de temps les côtes courtes vont-elles se conserver?

Non cuit côtes courtes va rester au congélateur pour 6 à 12 mois si elles sont stockées correctement. Une fois cuits, ils resteront au réfrigérateur pendant 4-5 jours. Ils peuvent également être conservés au congélateur une fois cuits jusqu'à 3 mois.

Les côtes courtes Carolina sont-elles différentes des côtes barbecue?

Si vous avez eu notre, vous constaterez que la seule différence entre ceux-ci et ces Côtes courtes style Carolina est la sauce utilisée. Les côtes courtes de BBQ utilisent une sauce à base de ketchup et de sucre brun, tandis que le style Carolina utilise une sauce à la moutarde.

Carolina Short Ribs sont-ils cuits au four

Côtes de Caroline peut être cuit au four en utilisant une technique appelée braiser. Suivez les instructions de notre recette, mais utilisez la sauce barbecue à la moutarde de Carolina à la place de tous les ingrédients coréens.

Carolina Short Ribs peut-il être cuit dans une mijoteuse?

Oui! Suivez les mêmes instructions, puis faites cuire le côtes courtes dans une cocotte bas pendant 4-5 heures et pas plus de 8 ans. J'aime toujours les cuire dans le gril juste avant de les manger pour obtenir ces délicieux morceaux croustillants!

La sauce barbecue peut-elle être congelée?

Laissé pour compte Sauce barbecue peut être gelé pour jusqu'à 3 mois.

Combien de temps la sauce barbecue se conservera-t-elle?

Les sauces BBQ maison n’ont pas la durée de conservation des sauces achetées en magasin. Cette sauce à la moutarde de Caroline va durer environ une semaine dans le réfrigérateur. Et oui, il devrait être réfrigéré!

Comment obtenez-vous une sauce barbecue en vêtements?

J'ai trouvé ça Club Soda fait le meilleur travail possible pour éliminer les taches de moutarde sur les vêtements. Si cela ne fonctionne pas, alors je vais toujours pour Oxy Clean… C'est un faiseur de miracles dans mon livre!

Nous sommes tous préoccupés par le pot instantané et la préparation rapide de délicieux dîners! Vous pouvez trouver ici. Ne manquez pas notre site qui contient toutes les informations dont vous avez besoin pour préparer toutes les bases du Instant Pot.

Que devrais-je manger avec des côtes levées de bœuf Carolina Mustard?

Voici quelques idées de quoi manger avec ce plat:

Ma bouche arrose en pensant à ces côtes de boeuf recouvert de Sauce barbecue à la moutarde de Caroline! Le pot instantané les rend totalement faisables pour un repas en semaine! Faites un voyage dans le sud avec celui-ci!

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 30 minutes

Temps total 40 minutes

Instructions

  1. Préparer le barbecue frotter et mettre de côté.
  2. Préparez la sauce barbecue à la moutarde et réservez.
  3. Saupoudrer le frotter (voir note) sur tous les côtés des côtes.
  4. Chauffez le pot instantané au mode sauté sur plusieurs. Arroser d'un peu d'huile et dorer les côtes de chaque côté. Retirer dans une assiette.
  5. Versez le jus et ajoutez un dessous de plat pour que la viande reste au fond de la casserole.
  6. Mettre dans toutes les côtes et verser sur 1 tasse de sauce Carolina. Ajouter le couvercle et régler la valve pour sceller. Tournez le pot instantané à haute pression pendant 30 minutes et permettez une libération naturelle de 15 minutes.
  7. Retirez les côtes d'une casserole et placez-les sous le gril pendant 2 minutes pour re-croustiller la viande.
  8. Sortez la casserole du four et badigeonnez-la de sauce. Sers immédiatement.

Remarques

Vous pouvez utiliser n'importe quel frottement de barbecue que vous aimez, nous préférons simplement notre recette de gommage parce que c'est le meilleur. 😉

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Information nutritionnelle:

Rendement:

4

Portion:

1 côte
Quantité par portion:Calories: 287 Graisse totale: 21g Gras saturé: 9g Gras trans: 1g Graisse Insaturée: 11g Cholestérol: 92 mg Sodium: 99 mg Les glucides: 2g Fibre: 0g Sucre: 2g Protéine: 23g

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