Salade de Kale au Poulet Fumé et Canneberges

Salade de Kale au Poulet Fumé et Canneberges
4.3 (85.38%) 26 votes

Ce salade de chou frisé est le résultat direct d'un voyage dans un restaurant en Arizona. Avez-vous déjà mangé quelque chose dans un restaurant puis rentrez chez vous et essayez de le recréer? Je fais ça tout le temps! C'est un salade de chou sain et délicieux emballé avec des pommes, du bacon, des craisins, des amandes et bien sûr, poulet fumé, tous mélangés avec une simple vinaigrette aux graines de pavot.

À notre retour, nous nous sommes dirigés vers l’Arizona pour la remise des diplômes de notre neveu au lycée. Nos lecteurs nous ont tous recommandé de nous rendre au restaurant Oregano’s Pizza Bistro pour le dîner. Merci pour le tuyau, les amis! C'était trop bien! Nous avons adoré les entrées, les pizzas, les sandwichs et même les biscuits à pizza pour le dessert.

Mais le vrai gagnant à mon avis était le Salade de Kale aux Canneberges que j'ai commandé avec du poulet. Leur poulet était incroyable! Alors fumé, juteux et tendre.

Nous sommes immédiatement venus à la maison pour créer un copieur!

J’ai entendu plusieurs personnes s’émerveiller du Salade verte au chou frisé qu'ils vendent chez Costco. C'est assez bon, mais c'est encore mieux… comme si c'était mieux en fait!

Comment fumer les poitrines de poulet

Pour cette recette, vous allez vouloir obtenir le poitrines de poulet entrer dans le fumeur Traeger. Pour tous les détails sur la façon de fumer du poulet à la perfection et sur le meilleur frottement de poulet fumé en ville, rendez-vous sur notre page. Une fois que cela est en cours, vous pouvez commencer à travailler sur le chou et tous les ajouts délectables.

Comment préparer du chou frisé pour une salade

chou frisé Cela peut être un peu difficile à mâcher, alors vous allez vouloir lui donner un peu plus de minutie pour le rendre parfait. Commencez par arracher la tige. J'aime plier chacun en deux comme un taco, puis déchirer la tige du milieu. Ensuite, coupez grossièrement les feuilles en rubans.

Faire salade de chou frisé belle et tendre en texture il devrait être massé avant de cuisiner en le pressant avec vos mains. Lancez votre infuseur aux huiles essentielles et mettez de la musique orchestrale apaisante. Le kale donnera envie de se faire masser. JK… vous pouvez sauter ce truc et juste ajouter un acide tel que le jus de citron et un peu de sel pour aider à le décomposer. Une fois que vous avez bien massé le chou frisé, laissez-le reposer dans le bol pendant au moins 5 minutes et jusqu'à une heure.

Comment faire une salade de chou frisé avec des canneberges

Pendant que le chou frisé se repose et que le poulet finit dans le fumoir, vous pouvez préparer tous les ajouts délicieux dans cette recette de salade de chou frisé. Vous pouvez faire cuire le bacon au four. Rendez-vous à notre pour plus de détails sur la cuisson du bacon au four. C'est la seule façon de faire cuire le bacon maintenant!

Vous pouvez également hacher une pomme (pas besoin de peler!) Et environ une tasse et demie de brocoli. Mesurez également vos craisins, amandes et parmesan. Une fois que le poulet est cuit, reposé, refroidi légèrement et coupé en tranches, vous pouvez tout combiner et donner un bon coup.

Comment faire une vinaigrette aux graines de pavot

La vinaigrette aux graines de pavot va très bien avec recettes de salade de chou frisé. Cette vinaigrette aux graines de pavot est très simple et utilise des ingrédients ménagers normaux. Ajoutez le vinaigre, la mayonnaise et le lait dans un mélangeur et mélangez-les soigneusement. Pulse dans l'huile végétale. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients (sucre, sel, moutarde moulue, oignons émincés et graines de pavot) et mélangez le tout. Vous pouvez ajouter autant ou aussi peu que vous le souhaitez à la salade et mélanger la vinaigrette.

Peut-on préparer la salade de chou frisé?

Oui! Salade de chou frisé est une salade qu'il est préférable de préparer et d’habiller à l’avance pour attendrir le chou frisé. Une fois que vous avez ajouté la vinaigrette, il est préférable de la manger dans la journée. Je garde aussi le bacon et les amandes à ajouter juste avant de manger pour qu’ils ne deviennent pas mous et détrempés.

Quel est le meilleur chou frisé pour la salade?

Lacinato Kale (alias Dinosaur Kale, Tuscan Kale ou Black Kale) est le meilleur pour une salade. Ce chou est plat, pas frisé, et a des feuilles tendres. Il a également une saveur douce de noisette si savoureuse. Même si les feuilles sont plus tendres que les autres types de chou frisé, elles sont toujours difficiles à découper. Découpez-les donc en rubans minces pour vous faciliter la tâche.

La salade de kale est-elle bonne pour vous?

chou frisé seul est tout à fait en bonne santé. C’est une excellente source de vitamine C et de fer. Elle contient des fibres, des antioxydants, du calcium et de la vitamine K. chou frisé peut également aider à améliorer le bien-être. Ce recette de salade de chou frisé contient également du bacon et des amandes qui contenaient de délicieuses protéines; la pomme et le brocoli ajoutent également de la saveur et des nutriments supplémentaires.

Et n'oublions pas le poulet fumé! Il est si tendre, juteux et plein de saveurs de fumée. Comme pour toutes choses, un bon équilibre est la clé pour une alimentation saine, mais cela salade de chou frisé est un excellent ajout à une alimentation saine.

Combien de calories dans la salade de kale?

Faites défiler jusqu'à la fiche de recette pour voir toutes les informations nutritionnelles de cette recette. recette de salade de chou frisé.

Combien de temps la salade de chou frisé se conservera-t-elle au réfrigérateur?

Salade de chou frisé est idéal pour 3 jours dans le réfrigérateur. Si vous ajoutez la vinaigrette, il est préférable de la consommer dans la journée. J'aime conserver les amandes et le bacon à ajouter juste avant de manger.

Comment stockez-vous la salade de Kale?

Salade de chou frisé doivent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique.

Nous avons deux autres recettes fantastiques sur le blog qui utilisent chou frisé. Vous devriez certainement essayer notre et ! Mais ça salade de chou frisé avec poulet fumé et canneberges est mon nouveau favori! Je trouverai quand même manger ce poulet fumé, et ça recette de salade de chou frisé c'est juste un billet!

RECETTE DE SALADE Vous êtes sûr d’aimer:

Temps de préparation 5 minutes

Temps de cuisson 25 minutes

Temps total 30 minutes

Ingrédients

Vinaigrette aux graines de pavot

  • 1/4 tasse de vinaigre blanc
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 1/3 tasse de sucre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de moutarde en poudre
  • 1 cuillère à soupe d'oignon haché
  • 1/3 tasse de mayonnaise
  • 1 tasse d'huile végétale
  • 1 cuillère à soupe de graines de pavot

Pour la salade

  • 2-3 poitrines de poulet fumées, cuites et émincées
  • 1 bouquet de chou frisé, lavé, la tige enlevée et coupé en rubans
  • 1/4 citron
  • 2 pincées de sel
  • 1 grosse pomme rouge, hachée
  • 4 tranches de bacon cuites et hachées
  • 1/2 tasse d'amandes tranchées
  • 1 tasse de craisins
  • 2 cuillères à soupe de copeaux de parmesan
  • 1 1/2 tasse de brocoli haché

Instructions

Vinaigrette aux graines de pavot

  1. Dans un mélangeur, mélangez le vinaigre à la mayonnaise. Pulse dans l'huile végétale, puis retirer dans un bol et incorporer les graines de pavot.

salade

  1. Placez le chou haché dans un grand bol et pressez du citron sur le dessus avec du sel. Mélangez le tout en pressant et en massant le chou frisé. Laisser reposer au réfrigérateur jusqu'à 12 heures ou au moins 5 à 10 minutes.
  2. Préparez tous les autres ingrédients et une fois que le poulet a refroidi, tranchez-le très finement.
  3. Pile le tout ensemble dans un bol et mélanger avec la quantité désirée de vinaigrette. Servir dans la journée.

Information nutritionnelle:

Rendement:

6

Portion:

2 tasses
Quantité par portion:Calories: 463 Graisse totale: 34g Gras saturé: 4g Gras trans: 1g Graisse Insaturée: 28g Cholestérol: 40 mg Sodium: 320 mg Les glucides: 27g Fibre: 3g Sucre: 21g Protéine: 15g

N'OUBLIEZ PAS D'ABONNER GRATUITEMENT ET RECEVEZ DES RECETTES FACILES LIVRÉES DANS VOTRE INBOX CHAQUE JOUR!

Lorsque vous essayez une recette, veuillez utiliser le hashtag pour avoir la chance de figurer dans nos histoires! SUIVEZ OH, SWEET BASIL ON | | | POUR TOUS NOS DERNIERS CONTENUS, RECETTES ET HISTOIRES.

Nous participons au programme d'associations Amazon Services LLC, un programme de publicité pour les affiliés conçu pour nous permettre de gagner des frais en établissant un lien avec Amazon.com et les sites affiliés.

Chaudement recommandée : la lecture de ce guide

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *