Pain à la banane et à l'ananas | Un tour tropical sur un pain à la banane classique

Pain à la banane et à l'ananas | Un tour tropical sur un pain à la banane classique
4.5 (89.09%) 11 votes

Ce pain à la banane et à l'ananas est une version amusante d'un classique! C’est ultra humide et les saveurs d’ananas et de banane se mélangent parfaitement pour donner une touche tropicale à une recette classique de pain à la banane sans qu’il n’y ait pas besoin de mélangeur!

Vous savez tous combien j'aime le pain à la banane. C’est juste une de ces bonnes recettes faciles, que tout le monde adore, et qui peuvent être transformées en tant de versions de saveurs différentes que les possibilités semblent infinies! Je vais vous dire que j'ai fait pas mal de recettes ici sur mon site, et qu'elles sont toutes différentes, uniques et surtout délicieuses! En fait, je ne suis pas un grand fan de banane… Je ne les mange pas crus et ne me lance même pas sur les bonbons à la banane. Il y a une place spéciale dans les profondeurs du purgatoire pour l'inventeur de cette tendance tragique. Mais en pain? Oui s'il vous plaît inscrivez-moi fois 100.

Vous cherchez plus de recettes de pain aux bananes? Essayez ces:

Le pain à la banane et à l'ananas est un mélange de saveurs classique!

La version actuelle du classique prend un peu de tour tropical. J'ai ajouté de l'ananas écrasé, et il ajoute la douceur et l'humidité les plus parfaites! Même pour ceux qui n’aiment pas l’ananas (moi-même inclus), c’est toujours le gagnant d’une recette. La saveur d’ananas n’est pas du tout irrésistible, elle est douce et discrète et se marie à merveille avec les bananes mûres.

Conseils pour préparer du pain à la banane:

  1. Bananes mûres. Ce qui est essentiel! À mesure que les bananes mûrissent, elles deviennent plus sucrées. Les bananes que vous n'oseriez pas manger, car elles sont si marron et laide, sont celles que vous devriez utiliser!
  2. Pétrole. Vous pouvez absolument utiliser du beurre, ou même un mélange de beurre et d'huile, mais je trouve que les recettes les plus humides et les plus moelleuses sont celles qui utilisent uniquement de l'huile végétale (ou de l'huile de canola… vraiment n'importe quelle huile de couleur claire).
  3. Sucre. Vous voulez que votre recette soit douce, mais pas trop, car les bananes ajoutent tellement de douceur naturelle, cette recette nécessite donc 1 tasse de sucre cristallisé. Vous pouvez absolument sous-sucre en cassonade si vous préférez!
  4. Ne pas trop mélanger. Une fois que vous avez mélangé la farine, mélangez-la suffisamment pour que vous ne voyiez aucun des ingrédients secs. Plus vous mélangez la pâte, plus le gluten se formera, créant un pain plus dense.

Quoi d'autre puis-je ajouter à ce pain à la banane et à l'ananas?

  • Noix de coco – Essayez d'ajouter 1/2 tasse de noix de coco en flocons sucrée pour amplifier l'ambiance tropicale!
  • Des noisettes – Les noix, les pacanes ou même les noix de macadamia seraient bien dans cette recette!
  • Extraits – Vous pouvez ajouter de l'extrait d'amande, de la noix de coco ou même un extrait de rhum, ce qui serait bien dans cette recette!
  • Bananes rôties – Si vous voulez aller encore plus loin dans le goût de la banane, essayez de faire rôtir vos bananes pour un goût plus intense. Saupoudrez-les d'un peu de cassonade et faites-les rôtir environ 20 minutes. Pour cette étape, vous devrez utiliser davantage de bananes avec des taches de rousseur, par opposition aux bananes brunes et pâteuses, car elles seront très moelleuses lors de la torréfaction.

Profitez de cette recette de pain à la banane extra spéciale à tout moment de l'année, mais je l'aime particulièrement pendant les mois d'été! Il semble en quelque sorte ok de manger au bord de la piscine si vous jetez des ananas. Je veux dire, je ne suis même pas opposé à servir ceci avec une Pina Coloda glaciale avec un petit parapluie de paille!

Et maintenant, pour encore PLUS de recettes de pain à la banane:

Impression


La description

Ajouter de l'ananas au pain à la banane ajoute de la saveur et de l'humidité! Un tour amusant sur un classique!


Ingrédients

  • 2 tassefarine tout usage
  • 1 cuillère à café levure
  • 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café sel casher
  • 1/2 tasse huile végétale
  • 1 tasse sucre en poudre
  • 2 des œufs
  • 2 cuillères à caféextrait de vanille
  • 1/2 tasse ananas broyé, égoutté
  • 2 bananes moyennes, en purée

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 ° F. Enduire un moule à pain 9 × 5 d'un spray antiadhésif. Tapisser le fond et les extrémités avec une bande de papier sulfurisé pour un retrait facile. Manteau à nouveau avec spray antiadhésif. Mettre de côté.
  2. Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
  3. Dans un bol moyen, mélanger l'huile, le sucre, les œufs et la vanille. Incorporer l'ananas et la banane.
  4. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et remuer jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
  5. Verser la pâte dans le moule préparé.
  6. Cuire au four de 60 à 65 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  7. Laisser refroidir 10 minutes dans la casserole puis transférer sur une grille pour laisser refroidir complètement.

Remarques

Conservez bien dans une pellicule de plastique, puis placez-le dans un grand sac à fermeture à glissière pendant 3 jours à la température ambiante.

Facultatif – ajoutez 1/2 tasse de noix de coco

Mots clés: biscuits et tasses, pain aux bananes, recette de pain aux bananes, bananes, ananas, pain aux bananes ananas

S’équiper pour cuisiner

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *