Dessert Au Gâteau Au Fromage | La recette parfaite du gâteau au fromage


Ce Dessert Au Gâteau Au Fromage est une recette de gâteau au fromage facile avec une garniture au fromage sans cuisson sur une croute de gaufrette Nilla. C’est crémeux, rapide, avec de l’ananas broyé pour lui donner une douceur fruitée supplémentaire!

Ce dessert au fromage nostalgique est un favori de la famille! Il s’appelle Potluck Cheesecake Dessert parce qu’il est parfait pour les potlucks et les barbecues… où que vous ayez besoin d’un dessert, celui-ci sera un favori rapide. La croûte est faite avec des gaufres Nilla et la garniture est un gâteau au fromage sans cuisson rapide et facile, avec de l'ananas broyé pour le rendre encore plus délicieux.

Son site est fantastique, si vous recherchez quelque chose de classique, mais c’est une excellente recette lorsque vous voulez quelque chose de différent, mais que tout le monde va adorer!

Cette recette a été publiée en 2014 et a récemment été mise à jour avec de nouvelles photos et de nouveaux conseils en 2019.

Qu'est-ce que c'est exactement un dessert au gâteau au fromage Potluck?

J'ai récemment sorti un vieux livre de cuisine scolaire de mon cabinet… du genre qui était une collecte de fonds scolaire où toutes les mamans ont soumis leurs recettes préférées et elles ont toutes été imprimées dans un livre. Ne sont-ils pas les meilleurs? Les recettes de chacun sont réunies dans un petit livre soigné… un trésor de desserts perdus de mon enfance.

Et cette recette de gâteau au fromage Potluck est venue directement d'un de ces livres

Il a une croûte épaisse de gaufrettes de nilla… de beurres et de délicieux… et il est surmonté d’une couche crémeuse et pourtant étonnamment légère de fromage à la crème, d’ananas broyé et de Cool Whip.

C’est l’un de ces desserts pour lesquels vous pourriez manger 17 tranches sans jamais être rassasié… parce que vous n’avez besoin que d’UNE SEULE BITE.

Comment faites-vous du gâteau au fromage Potluck?

Les étapes pour cette recette sont étonnamment faciles.

  1. La croûte est faite d'une boîte entière de Nilla Wafers, que vous écraserez complètement. Vous pouvez le faire avec un rouleau à pâtisserie et un sac à fermeture à glissière, un robot culinaire ou un mixeur.
  2. J'aime bien ajouter une pincée de sel à la croûte pour un peu d'équilibre. Vous avez beaucoup d'ingrédients sucrés dans cette recette de gâteau au fromage. Vous pouvez également utiliser des biscuits Graham si vous préférez!
  3. Vous faites cuire la croûte pour cette recette, donc c’est une recette à moitié sans cuisson. J'aime le crunch que donne une croûte cuite au four par opposition à une croûte non cuite. Mais la bonne nouvelle est que cela ne prend que 5 minutes dans le four.
  4. Pendant que la croûte cuit, vous pouvez faire votre remplissage. Vous pouvez même ouvrir la croûte dans le réfrigérateur pour refroidir un peu plus vite!
  5. La garniture est facile car les ingrédients ne sont que du fromage à la crème, du sucre en poudre et de l'ananas broyé. Assurez-vous de bien égoutter l'ananas avant de l'ajouter.
  6. Une fois que vous avez mélangé tous vos ingrédients de remplissage, étalez-le simplement sur la croûte refroidie et c'est tout! Laissez-le refroidir pendant au moins 3 heures et vous êtes prêt!

Pouvez-vous faire ce gâteau au fromage à l'avance?

Oui absolument! Si vous servez ceci pour une fête, cette recette est un excellent moyen de préparer votre dessert à l’avance. Plus ça fait froid, mieux ce sera!

vous pouvez même préparer la croûte la journée à venir, la couvrir et la conserver à la température ambiante. faites le remplissage le jour où vous allez le servir si vous le souhaitez, mais veillez à laisser au moins 3 heures de temps de repos.

Pouvez-vous congeler ce gâteau au fromage?

En effet vous pouvez! Assurez-vous de le couvrir hermétiquement avant de le placer dans le congélateur jusqu'à 30 jours. Vous pouvez même savourer cette recette de dessert glacée si vous le souhaitez!

Comment décongeler le cheesecake

Le meilleur moyen de décongeler le gâteau au fromage si vous le congelez est au réfrigérateur. Cela prendra au moins quelques heures, mais c’est le meilleur moyen. Je ne recommande pas de le décongeler à la température ambiante, car le décongélation ne sera pas uniforme.

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Impression

Dessert Au Gâteau Au Fromage


La description

Cette recette de gâteau au fromage facile est un plaisir pour la foule, ce qui le rend parfait pour les fêtes!


Ingrédients

Croûte

  • 1 Boîte (11 oz) Nilla Wafers écrasé (environ 2 1/2 – 3 tasses écrasé)
  • 1/2 tasse beurre fondu
  • 1/2 cuillère à café sel

Remplissage

  • 1 Fromage à la crème en brique (8 oz), température ambiante
  • 1/2 tasse beurre, température ambiante
  • 2 tasses sucre en poudre
  • 1 (20 oz) peut ananas broyé, bien drainé
  • 1 Cool Whip (8 oz), décongelé

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 ° F. Tapisser une feuille de papier d'aluminium 9 × 9 et réserver.
  2. Dans un bol moyen, combiner les gaufres de nilla broyées, le beurre fondu et le sel. Presser uniformément dans le fond du moule préparé. J'ai utilisé le fond d'une tasse pour aider à l'appuyer uniformément.
  3. Cuire la croûte pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Laisser refroidir complètement.
  4. Pour la garniture, mélanger le fromage à la crème et le beurre dans le bol de votre batteur sur socle muni de la fixation à palette à vitesse moyenne, en battant jusqu'à consistance lisse. Ajouter le sucre en poudre et continuer à battre jusqu'à ce que tout soit incorporé, sans grumeaux.
  5. Tournez le mélangeur à la basse et ajoutez l'ananas égoutté jusqu'à ce que bien mélangé. Plier dans Cool Whip.
  6. Étendre sur la croûte refroidie. Refroidissez pendant au moins 3 heures, ou plus de la nuit.
  7. Couper en carrés au moment de servir.

Remarques

Conservez hermétiquement au réfrigérateur jusqu'à 3 jours

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