Des gaufres maison parfaites à chaque fois

Des gaufres maison parfaites à chaque fois
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Dehors croustillants et beurrés, moelleux à l'intérieur, les gaufres faites maison sont un petit-déjeuner (ou un dîner!) Que toute la famille applaudit.

J'aime les gaufres sucrées, les gaufres savoureuses, les gaufres pour collations (à la main, je vous regarde). Si vous pouvez le gaufrer, je l'aimerai probablement.

Gaufres faites maison

Voulez-vous connaître un secret? Je ne commande presque jamais de gaufres au restaurant. C’est comme ça que je suis difficile avec mes gaufres.

Je sais exactement à quel point j'aime mes gaufres et les gaufres au restaurant ne sont jamais aussi bons que les gaufres faites maison de ma propre cuisine.

Je prends trop au sérieux mon enthousiasme pour les gaufres et gaspille un repas avec des gaufres qui n’ont rien de moins que spectaculaires. Rassurez-vous, je ne partagerai jamais avec vous une recette de gaufres que je n’ai pas absolument adorée. Mes normes sont trop élevées.

Compte tenu de la profondeur de mon amour pour les gaufres, il est grand temps que je partage avec vous ma liste définitive des meilleures recettes de gaufres.

Je fais des gaufres depuis longtemps et j’ai découvert que, même si tout le monde a ses préférences en matière de recettes de gaufres préférées, il n’ya que peu de choses que toutes les bonnes gaufres ont en commun.

Une gaufre supérieure est croustillante à l'extérieur (mais jamais grasse ou grasse!) Avec un intérieur moelleux et moelleux. La meilleure recette de gaufres est celle qui ne tombe pas en morceaux lorsque vous essayez de la faire sortir du fer mais ne devient pas dure et dense à mesure qu’elle se refroidit.

Voici quelques-unes de mes meilleures recettes de gaufres préférées, allant de la salée au sucrée et à tout le reste.

Meilleure recette de gaufres

Vous voulez la meilleure recette classique de gaufres faites maison? Faites défiler directement vers le bas de ce post et imprimez la recette. C’est notre recette de prédilection et c’est également la base pour de nombreuses combinaisons de gaufres sucrées et salées ici sur le site Web. Cette recette vient de chez moi et elle est très appréciée de tous ceux qui l’essaient.

Une gaufre légèrement sucrée surmontée d'une noix de beurre et arrosée de sirop d'érable rend toute la matinée belle. En cas de doute, vous ne pouvez pas vous tromper avec un nappage dans votre garniture de gaufres préférée.

Peu de choses me font sourire comme une assiette de. Ma recette de gaufre aux myrtilles contient ce qui, à mon avis, correspond exactement au bon rapport fruits / pâte et ne déçoit jamais.

Il ya quelques années, j’ai commencé à fabriquer des muffins à la citrouille que ma famille aimait depuis longtemps. Ils sont légèrement épicés, sucrés et parfaits. Ils sont accompagnés d’une tasse de café chaud, en particulier par un matin d’automne frais et frais (ou chaque fois que vous devez être transporté à l’automne!).

Si vous aimez le pain aux bananes autant que les membres de ma famille, alors vous êtes pour vous. Nous les dégustons seuls ou garnis de tranches de bananes fraîches, de noix hachées et de sirop d'érable.

Certains matins, vous ne pouvez pas choisir entre des gaufres faites maison et des beignets faits maison, et je pense que vous n’auriez pas à le faire. Entrer . C’est la douceur idéale pour le petit-déjeuner (ou à toute heure de la journée).

, et sont encore plus des recettes de gaufres maison que j’apprécie du côté plus sucré.

Gaufres Salées

Bien que j’adore les gaufres sucrées, j’ai parfois l’impression que les gaufres salées n’attirent pas autant d’attention qu’elles méritent. Que je les serve au petit-déjeuner, au brunch ou au dîner, ils disparaissent toujours presque aussi vite que je peux les mettre sur la table.

sont les gaufres au fromage ultimes aux saveurs du sud-ouest. Les piments verts ajoutent un peu d’épice à la pâte à la gaufre salée et au fromage avec des morceaux de bacon procurant de la fumée et encore plus de saveur.

En parlant de saveurs du sud-ouest, le piment et le fromage sont tout simplement divins. Nous adorons ce repas à toute heure de la journée et c’est devenu l’un de nos moyens préférés pour savourer le chili fait maison!

sont une autre gaufres à essayer absolument dans ma liste des meilleures recettes de gaufres. Servis avec un œuf au plat et une sauce à la saucisse, ils constituent un repas copieux et délicieux.

Garnitures de gaufres

L'une des joies de la fabrication de gaufres réside dans les différentes façons de les garnir. La même recette de gaufres peut avoir un goût tout à fait différent selon ce que vous choisissez de les garnir et cela fait partie du plaisir.

Je fais ma grand-mère depuis des années et elle aura toujours une place spéciale dans mon cœur (et dans ma cuisine). Cette sauce est délicieuse sur une gaufre seule ou à côté de fruits et de noix.

Avez-vous essayé mon encore? Je l'ai d'abord fait couler dessus et je savais immédiatement que ce serait aussi parfait pour les gaufres.

, et sont d’ailleurs des idées géniales que j’aime sur mes gaufres.

J'aime aussi toutes les variantes de fruits tranchés, de noix ou de pacanes hachées au-dessus de mes gaufres!

Sur les gaufres salées, j'aime les garnitures telles que le fromage, la crème sure et même. Un œuf au plat ou une portion de sauce salée chaude est un spectacle bienvenu servi à côté d'une pile de gaufres salées.

Recettes de gaufres faites maison

Vous n’avez pas assez d’idées de recettes de gaufres?

de Well Plated et ceux de The Noshery sont ce dont sont faits les rêves de petit déjeuner.

Gaufres sans gluten

Des gaufres légères et moelleuses, croustillantes à l'intérieur et tendres à l'intérieur, sont les préférées de notre maison toute l'année. Ma famille prépare des gaufres avec la sauce à la gaufre de ma grand-mère bien avant ma naissance. J'étais heureuse de découvrir que les gaufres et la sauce gèlent à merveille, ce qui en fait un rêve pour un petit-déjeuner préparé à l'avance.

Les amidons ajoutés à la version sans gluten de cette recette les rendent plus croustillants à l'extérieur. Je pourrais être coupable d'aimer la recette sans gluten encore plus que l'original, mais vraiment ils sont tous les deux délicieux.

Des gaufres maison parfaites à chaque fois

Gaufres faites maison croustillantes, moelleuses et au beurre

Les portions: 5 gaufres belges

Les calories: 380 kcal

Ingrédients

  • 2 tasses farine tout usage *
  • 1 cuillère à café sel casher
  • 1 1/2 cuillères à soupe levure
  • 1 cuillerée à soupe sucre
  • 1 2/3 tasses Lait
  • 2 des œufs
  • 1/3 tasse beurre fondu
  • 1 cuillère à café extrait de vanille

* Alternative sans gluten

  • 1 1/3 tasses farine de riz brun
  • 2/3 tasse amidon de tapioca
  • 1/4 tasse purée de pomme de terre

Instructions

  1. Préchauffez le gaufrier. Combinez la farine, le sel, la levure et le sucre dans un bol à mélanger de taille moyenne. Ajoutez le lait et les oeufs. Fouetter pour combiner. Versez le beurre fondu et la vanille dans la pâte et fouettez jusqu'à obtenir un mélange lisse.

  2. Verser sur le gaufrier chaud et cuire selon les instructions du fabricant. Servir tiède ou laisser refroidir complètement.

Remarques

CONGÉLATEUR REMARQUE: Congelez les gaufres complètement refroidies dans des sacs à fermeture à glissière. Réchauffer du congélateur dans le grille-pain ou au micro-ondes.

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