Côtes levées à la campagne dans le pot instantané

Côtes levées à la campagne dans le pot instantané
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Côtes de pays qui sont pleins de saveur et si facile dans le Pot instantané! Notre simple frotte barbecue ajoute beaucoup de saveur et nous vous laissons entrer dans notre secret pour que les côtes aient le même goût qu’elles ont été cuites sur le gril. P.S. Tout est prêt en moins d'une heure aussi!

Nous avons plusieurs recettes de côtes sur le blog comme notre ou notre, mais ceci est notre première recette de côtes de style pays. Je ne sais pas pourquoi cela nous a pris si longtemps parce que nous les mangeons depuis des années et ils sont si dang delish!

Un repas typique dans notre maison avec ces Côtes de porc à la campagne inclurait notre et quelque chose de léger comme notre. Mes enfants adorent aussi avoir les côtes, alors parfois je suis gentil et je le fais aussi!

Si vous recherchez d'autres recettes Instant Pot pour préparer le dîner à la hâte, vous trouverez toutes nos recettes ici! Un autre de nos favoris Instant Pot est notre super viral. Et si vous avez besoin d’un guide rapide pour cuisiner toutes vos bases Instant Pot, vous pouvez trouver tout ce dont vous avez besoin sur notre! Ok, je suis parti sur une tangente Instant Pot… retour à ces juteux Côtes levées instantanées style campagnard!

Quels morceaux de viande sont les côtes levées de style campagnard?

J'espère que vous êtes assis pour celui-ci, mais les côtes de porc à la campagne ne sont même pas des côtes. Ce sont des morceaux d’épaule de porc (c’est-à-dire un bout de porc) et c’est la même viande que vous utilisez pour faire et.

Sont les côtes de pays de bœuf ou de porc?

Les côtes de campagne peuvent être du bœuf ou du porc. Cela dépend de ce que vous préférez. Le boeuf sera un peu plus charnu. Pour cette recette, nous préférons Côtes de porc. Nous préférons également les désossés aux os.

Pourquoi devrais-je faire des côtes levées de style country?

Ils sont faciles sur le portefeuille! Vous pouvez souvent trouver côtes de pays pour une fraction du coût du dos de bébé ou des côtes levées. Ils ont aussi une grosse marbrure qui les rend extra tendre et super savoureux.

Comment faire cuire des côtes levées de style campagnard dans le pot instantané

  1. La première étape pour faire ces côtes de pays désossées est de mettre de côté un peu de notre fumée et ensuite frotter chaque côte avec elle.
  2. Ensuite, vous voudrez faire dorer chaque côte dans Instant Pot (en mode saute). Assurez-vous d'ajouter un peu d'huile au pot instantané en premier. Si vous ne disposez pas du réglage du mode sauté, vous pouvez totalement faire dorer les côtes dans une casserole sur le poêle! Une fois que les côtes sont légèrement dorées, retirez-les dans une assiette et désactivez le mode sauté.
  3. Vous avez déjà presque terminé! Ajoutez le jus de pomme et la fumée liquide dans l’Instant Pot et ajoutez-y le (j’ai ajouté le lien à celui que nous utilisons). Placez les nervures sur le dessous de plat et posez le couvercle sur l'Instant Pot. Réglez la vanne de manière à ce qu'elle soit étanche et réglez-la sur une pression manuelle – élevée pendant 32 minutes.
  4. Laisser un dégagement naturel de 10 minutes, puis tourner doucement la valve pour permettre un dégagement rapide.
  5. Les côtes vont être si tendres qu'elles tombent en morceaux, puis retirez-les délicatement sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium.
  6. Réglez votre four à griller et saupoudrer plus de l'ensemble des côtes. C'est là que le secret pour leur faire goûter comme ils ont été cuits sur le gril entre! Mettez-les au four et faites-les griller jusqu'à 3 minutes. Vous voulez qu'ils commencent juste à être croustillants!
  7. Servez-les avec un côté de notre et vous allez mettre côtes de pays sur votre liste de courses chaque semaine!

Devrais-je utiliser un dessous de plat?

Oui, cela aide à empêcher les côtes d'être bouillies ou de rester dans du gras qui coule et qui colle ensuite aux côtes.

Que devrais-je cuisiner avec des côtes levées instantanées à la campagne?

Maintenant, vous êtes tous ensemble avec le parfait Côtes levées instantanées à la campagne, mais devriez-vous servir avec elle? Nous avons votre dos!

10 côtés parfaits pour servir avec des côtes levées au barbecue

Pouvez-vous cuisiner des côtes levées de style campagnard congelées dans le pot instantané?

Oui, cuisine Côtes levées à la porc qui sont gelés fonctionne assez bien dans le pot instantané. Le temps de cuisson restera le même, mais le temps nécessaire à Instant Pot pour prendre la pression sera plus long. Le temps de cuisson ne commence pas tant que la casserole n’est pas pressée. Tenez-en compte lorsque vous donnez à vos enfants le temps de dîner à la maison!

De combien de côtes de pays ai-je besoin pour nourrir une foule?

Que vous cuisiniez pour votre famille ou pour un public plus nombreux, vous pouvez prévoir que les adultes mangent 2 côtes par personne. Nos enfants n'en mangent généralement qu'un.

Les côtes levées à la mode peuvent-elles être cuites à la mijoteuse?

Oui, vous pouvez certainement cuisiner des côtes levées à la campagne dans la mijoteuse. Parfois, un repas à la mijoteuse correspond tout simplement mieux à votre emploi du temps. Je comprends totalement ça! Suivez les mêmes étapes pour enduire les côtes de BBQ et les faire dorer sur le feu. Verser le jus de pomme et la fumée liquide dans la mijoteuse et cuire à feu doux pendant 6-8 heures ou à feu vif pendant 4-5 heures. Suivez les mêmes instructions pour les faire griller après leur cuisson.

Celles-ci côtes de pays sont tendres, juteux et constituent un moyen rapide et facile de préparer le dîner sur la table en moins d’une heure! Toute notre famille les dévore et ils constituent un excellent repas pour servir les invités. Ils sont riches en saveurs et tout simplement bons vieux plats réconfortants!

Temps de préparation 5 minutes

Temps de cuisson 32 minutes

Temps additionnel 2 minutes

Temps total 39 minutes

Instructions

  1. Réservez 1-2 cuillères à soupe de BBQ Rub.
  2. Frottez chaque côte avec le frottement.
  3. Mettez le récipient instantané sur le mode sauté ou chauffez une casserole à feu moyen si vous ne disposez pas de ce mode.
  4. Ajouter l'huile et quelques côtes à la fois, en les retournant légèrement. Retirer dans une assiette.
  5. Désactivez le mode saute.
  6. Placez le jus de pomme et la fumée liquide au fond d'un pot instantané.
  7. Ajoutez le sous-plat. Placez les côtes sur le dessus
  8. Fixez le couvercle et réglez la vanne pour sceller.
  9. Tournez le pot instantané à la pression manuelle, haute et régler pour 32 minutes.
  10. Laisser un dégagement naturel de 10 minutes puis tourner la valve pour faire un dégagement rapide.
  11. Soigneusement, les côtes tombent en morceaux, retirez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium.
  12. Réglez le four à griller et saupoudrez un peu plus frotter les côtes. Grillez jusqu'à 3 minutes ou jusqu'à ce que les côtes commencent à croquer un peu.
  13. Sortez les côtes du four et servez-les avec un côté.

Remarques

Vous pouvez remplacer l'eau ou le jus d'orange par du jus de pomme.

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Information nutritionnelle:

Rendement:

6

Portion:

2 côtes
Quantité par portion:Calories: 63 Graisse totale: 2g Gras saturé: 1g Gras trans: 0g Graisse Insaturée: 1g Cholestérol: 11 mg Sodium: 157 mg Les glucides: 7g Fibre: 0g Sucre: 6g Protéine: 3g

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