Conseil du jour 01/21 Boeuf haché

Conseil du jour 01/21 Boeuf haché
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Le bœuf haché est idéal pour les dîners faciles en semaine! Il cuit rapidement et convient parfaitement aux recettes de viande charnue. Nous préparons beaucoup de bœuf haché à l'avance, ce qui facilite encore plus la vie (et la planification des repas)!

Les utilisations sont infinies. Vous trouverez ci-dessous nos recettes de bœuf haché préférées, allant des soupes et des casseroles aux collations et aux apéritifs!

Que faire avec du boeuf haché

Votre famille a faim et vous avez une livre de bœuf haché prête à partir et vous vous demandez quoi faire pour le dîner avec du boeuf haché! Vous êtes arrivé au bon endroit. Vous trouverez ci-dessous mes recettes préférées de bœuf haché, allant du fromage au fromage et crémeuses au maigre et en santé! Le bœuf est excellent pour bien plus que des hamburgers et des spaghettis!

Comment faire cuire le boeuf haché

Selon la recette, vous devrez peut-être précuire (ou dorer) le boeuf haché. Quelle que soit la méthode de préparation, cuire le boeuf haché à une température minimale de 160 ° F détruire les bactéries nocives.

Quand je fais dorer du boeuf haché, je préfère untempérature élevée et un peu d'huile pour obtenir un beau brun sur la viande. Assurez-vous toujours qu'il ne reste pas de rose et que votre boeuf est bien cuit.

Sécurité du boeuf haché

Le boeuf haché cru peut rester au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours (le boeuf haché cuit durera 3 à 4 jours). Votre colis du magasin devrait avoir une date. Si vous voulez le conserver plus longtemps, congelez-le! N'oubliez pas de toujours faire cuire du boeuf haché à une température minimale de 160 ° F.

Congeler le boeuf haché

  • Gel Le bœuf haché en forme de beignet, cela lui permet de décongeler rapidement et uniformément.
  • Combien de temps le boeuf haché reste-t-il au congélateur? Si votre boeuf haché est bien scellé, il devrait bien durer 3 à 4 mois au congélateur (cru ou cuit).
  • Comment décongeler du boeuf haché: Pour empêcher la croissance de bactéries nocives, le meilleur moyen de décongeler du boeuf haché est de le placer au réfrigérateur jusqu'à 48 heures.
  • Décongeler rapidement le boeuf haché, placez le bœuf dans un sac hermétique et placez-le dans un évier ou un bol de eau froide (jamais chaude ou chaude). Vous pouvez également décongeler du boeuf au micro-ondes (si vous utilisez cette méthode, assurez-vous de le cuire immédiatement pour le garder en sécurité).

On m'a demandé Comment savoir si le boeuf haché est mauvais. Mes amis, ce n'est pas un endroit pour rigoler. Si vous devez demander ceci, je vous dirais de le jeter (ou en cas de doute…. Le jeter). Si vous avez des questions sur l’âge ou la sécurité de vos produits alimentaires, veuillez ne pas les conserver. Cela ne vaut pas le risque.

Favoris lecteurs

Ce premier groupe de recettes de boeuf haché a été testé et testé et élu meilleur de tous les meilleurs… des milliers de fois par vous tous! Un piment parfait, un pain de viande délicieusement savoureux et une soupe classique à hamburger! Ce sont tous des favoris de la famille encore et encore.

Recettes cocottes réconfortantes

Les ragoûts de boeuf haché ont tendance à être faciles à préparer, peu coûteux et tout à fait satisfaisants! La plupart des recettes ci-dessous contiennent un mélange de bœuf et de pâtes et peuvent être préparées longtemps à l’avance! Les casseroles de bœuf et de pâtes réchauffent et gèlent bien, ce qui signifie cuire moins et manger plus!

Recettes de pâtes au boeuf haché

Le bœuf haché est l'un des meilleurs moyens rapides et faciles de préparer une extraordinaire sauce pour pâtes en quelques minutes. La meilleure partie est que vous pouvez généralement mélanger ce que vous voulez… des oignons, de l'ail, des légumes. J'ai tendance à associer le bœuf avec une base de tomate le plus souvent et à la cuillère ou à mélanger le tout et à faire cuire avec du fromage bien sûr!

Plats d'inspiration tex mex et mexicaine

Le boeuf haché est la garniture idéale pour tout ce qui est inspiré au sud de la frontière! Des tacos et enchiladas aux poivrons farcis et plus encore. Un peu de transforme le bœuf haché en un ajout savoureux à presque n'importe quoi!

Recettes de soupe faciles

Le boeuf haché se dresse bien dans les soupes et ajoute des bouchées tendres à chaque bouchée! Il se marie bien avec des cuisines de l'italien au mexicain et au-delà. Les soupes sont d'excellents repas pour les familles. Ils peuvent être préparés en plusieurs fois, bien congeler et réchauffer et réchauffer le ventre de l'intérieur.

Recettes de boeuf haché à la marmite instantanée / à la mijoteuse

Le bœuf haché résiste bien dans la mijoteuse et ajoute une bonne saveur et des protéines aux sauces, soupes et plus! La plupart des recettes exigent que le boeuf haché soit cuit et égoutté avant d'ajouter la mijoteuse. Cela aide à éliminer les excès de graisse / huile dans la recette.

10 façons plus faciles d'utiliser du boeuf haché

Le bœuf haché est une protéine si facile à ajouter aux recettes alors laissez votre imagination vous guider! Vous pouvez l'utiliser dans d'innombrables recettes pour remplacer le poulet ou le mélanger dans des plats mijotés, des soupes, des ragoûts ou du riz!

  1. Utilisez les restes de hamburgers ou de boeuf haché pour
  2. Ajoutez-le à la place du poulet à vos favoris
  3. Mélangez-le avec vos salades préférées pour faire une salade Dorito Taco
  4. Mélangez du bœuf haché avec de la sauce à pizza et garnissez votre fave pour une bouchée de viande
  5. Mélangez du boeuf haché avec de la sauce tomate et placez-le dans un pain avec du fromage pour obtenir un tricheur rapide «Meatball Sub».
  6. Mélangez-le avec la crème sure, le cheddar et la salsa pour un repas facile!
  7. Remplacez la saucisse dans votre recette préférée de sauce à la saucisse (ajoutez des épices et des assaisonnements) et servez sur des biscuits.
  8. Ajoutez-le et ajoutez du fromage cheddar fort.
  9. Incorporer dans les restes de soupes ou de ragoûts.
  10. Préparez un repas à base de macaroni au fromage en ajoutant du bœuf haché et des pois.

Comment faire dorer le boeuf haché

Temps de cuisson 15 minutes

Temps total 20 minutes

Comment faire dorer le bœuf haché dans les recettes allant des tacos aux casseroles!

  • 1 kg boeuf haché maigre
  • 1 cuillerée à soupe huile d'olive optionnel
  • sel et poivre au goût

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  1. Mettre l'huile dans une poêle et chauffer à feu moyen-vif.

  2. Ajouter le sel de bœuf, le poivre.

  3. Cuire à feu moyen-vif, en séparant la viande en remuant de temps en temps. Ne remue pas trop.

  4. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose. Égoutter le gras.

L'huile d'olive (ou huile végétale) est facultative mais aide le bœuf à brunir mieux. Ne remuez pas trop, cuire le bœuf sans remuer lui permet de brunir, ce qui ajoute beaucoup de saveur!

Information nutritionnelle

Calories: 274, Graisse: 20g, Gras saturé: 7g, Cholestérol: 77 mg, Sodium: 74 mgPotassium: 334 mgProtéines: 21g, Calcium: 1,7%, Le fer: 13,2%

(L'information nutritionnelle fournie est une estimation et varie en fonction des méthodes de cuisson et des marques d'ingrédients utilisés.)

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