Brownies Baileys | Une recette de Brownie Fudgy Boozy


Les Brownie Baileys sont une recette de brownie riche et fondante avec un bon coup de pied irlandaise Baileys Irish Cream! Ces brownies faciles peuvent être préparés complètement à partir de zéro ou prendre un raccourci avec un mélange en boîte. ET ils sont recouverts d’une épaisse couche de ganache au chocolat Baileys.

Pour faire ces brownies à partir de zéro, utilisez my comme base!

Les Brownie Baileys sont la recette ultime pour un Brownie adulte!

J'ai des tonnes de recettes de brownies ici sur mon site, mais c'est juste une recette qui crie pour des adaptations! Bien sûr, mon Perfect Fudgy Brownies est le meilleur endroit pour commencer. Et pour cette recette, le ciel est vraiment la limite.

Aujourd'hui, cependant, nos brownies grandissent. Ces Brownies Baileys sont la recette ULTIMATE des brownies adultes. Ils sont riches et fondants, avec une saveur de chocolat rehaussée d’espresso en poudre, le tout recouvert d’une épaisse couche de ganache au chocolat fudgy Baileys.

Comment faites-vous des brownies Baileys?

Ceci est une recette de brownie très facile qui a un impact énorme. Après le dîner, proposez à vos amis ou invités une assiette de café avec une tasse de café et vous en récolterez certainement quelques-uns.

La crème irlandaise Baileys dans la garniture à la ganache ajoute un soupçon de saveur subtile. Ce n’est pas un goût de bouffant écrasant, donc si le bouffant n’est pas votre truc, ne vous inquiétez pas, il n’est pas fort. Je suis en fait une de ces personnes qui préfère mon alcool dans un verre, pas dans mon dessert, alors je le comprends.

MAIS avec cela dit, vous pouvez y goûter… mais de la meilleure façon possible. Le Baileys se mélange au chocolat et au lait concentré sucré pour former une riche et soyeuse garniture au fudge.

Puis-je faire ces brownies à partir de zéro?

Ce que j'aime le plus à propos de cette recette est que vous pouvez aller complètement «à partir de zéro» OU vous pouvez utiliser un raccourci et utiliser un mélange en boîte.

La vedette du spectacle ici est la ganache Baileys. La base du brownie est donc importante, mais si vous cherchez un gain de temps, utilisez le mélange en boîte. Assurez-vous simplement que vous utilisez un mélange «Taille familiale» ou en boîte de 18 onces et que vous le faites cuire dans un moule 9 × 9 pour obtenir des brownies épais!

Pouvez-vous laisser les Baileys dehors?

Oui, vous pouvez! Si vous ne sentez VRAIMENT pas les Baileys, mais aimez les autres aspects de cette recette, laissez les Baileys à l’extérieur et laissez-les dans du lait concentré très sucré!

Que faire si vous ne voulez pas ajouter de poudre d’espresso?

Ne vous inquiétez pas si vous n’avez pas de poudre d’espresso (je l’ai compris, c’est un ingrédient gênant si vous ne buvez pas d’espresso). Vous pouvez totalement laisser tomber.

Si vous aimez la saveur du café mais que vous n’avez tout simplement pas la poudre d’espresso, vous pouvez utiliser du café fort dans la recette de brownie à la place de l’eau (dans un mélange en boîte). Si vous faites ma recette de brownie à partir de zéro, la poudre d’espresso est vraiment la meilleure option.

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Impression


La description:

Ce sont des brownies riches et fudgy! Les Baileys leur donnent une saveur légèrement poudrée et la poudre d’espresso ne fait qu’amplifier le chocolat!


Ingrédients:

  • 1 (Taille de la famille: 18,4 onces) Un mélange pour brownie et les ingrédients requis sur la boîte OU mon
  • 2 cuillères à cafépoudre d'espresso
  • 1/2 tasse lait concentré sucré
  • 1 2/3 tasse pépites de chocolat mi-sucré
  • 1/4 cuillère à café sel casher
  • 1/3 tasse Baileys Irish Cream
  • 1 cuillère à café extrait de vanille

Instructions:

  1. Préchauffer le four à 350 ° F ou, si je prépare mes brownies au fudgy, 325 ° F. Tapisser un plat de cuisson de 9 × 9 pouces de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé et enduire de spray antiadhésif. Mettre de côté.
  2. Préparez les brownies selon les instructions, en ajoutant la poudre d’espresso. Étaler dans la casserole et cuire au four selon les instructions. Laissez les brownies refroidir complètement.
  3. Faites mijoter une casserole de taille moyenne remplie d'un pouce d'eau. Placez le lait condensé sucré, les pépites de chocolat, le sel, le Baileys et la vanille dans un bol résistant à la chaleur et placez le bol sur la casserole d'eau frémissante. Remuer constamment jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit lisse.
  4. Répartir la ganache chaude sur les brownies. Laisser le chocolat à la température ambiante ou plus rapidement au réfrigérateur.
  5. Lorsque le chocolat est pris, trancher en barres.

Remarques:

Conservez hermétiquement à la température ambiante jusqu'à 3 jours ou au réfrigérateur pendant 5 jours.

Mots clés:: biscuits et tasses, brownies, brownies baileys, crème irlandaise baileys, brownies fudgy

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