Bol de burrito au poulet à la coriandre et à la lime Instant Pot

Bol de burrito au poulet à la coriandre et à la lime Instant Pot
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Bol de burrito au poulet à la coriandre et à la lime Instant Pot est une recette de dîner rapide et facile que toute la famille aime. Un riz vif à la coriandre et au citron vert avec un délicieux poulet Tex-Mex, des haricots et beaucoup de fromage gluant!

Lorsque nous manquons de temps et d’ingrédients, c’est un bon repas chez nous et, oui, vous pouvez échanger totalement les viandes, les haricots ou les compléments que vous aimez!

Je constate que plus mes enfants grandissent, plus j'ai désespérément besoin d'idées de repas rapides et faciles, car nous menons une vie de vendeuse toute récente. C’est le football, le piano, les vêtements, parce que Dieu interdit à quiconque de conserver la même taille pendant plus d’un mois. Quelqu'un me sens?

Cuisiner avec un pot instantané

Bon, cuisiner avec un pot instantané. Combien d'entre vous étaient terrifiés à l'idée d'utiliser votre Instant Pot pour la première fois? Je connais des gens qui ont leur pot instantané depuis des mois et qui ne l'ont pas encore ouvert. Je ne vais pas mentir, j’étais un peu nerveux au début aussi. Mais maintenant, je l'adore! Cela nous épargne chaque semaine lorsque nous avons besoin d'un dîner pressé.

Avez-vous vu notre? Imprimez ce bébé et vous économiserez beaucoup de temps pour cuisiner toutes les bases.

Cuisiner avec l'Instant Pot est simple, rapide et simple.

Sauter en mode sur le pot instantané

L'utilisation du mode sauté sur le pot instantané est indispensable si vous devez cuire des ingrédients en premier. Faites cuire ces ingrédients, puis ajoutez le reste des ingrédients dont vous avez besoin avant le début de la cuisson sous pression.

Suivez les instructions de la recette pour le réglage du temps de cuisson et de la pression, et vous pouvez vraiment le régler et l’oublier. Lorsque votre plat a fini de cuire, laissez la pression se relâcher (naturellement ou avec un relâchement rapide ou les deux, suivez à nouveau votre recette). Vous avez terminé! C'est tout! Le diner est servi!

Quelle est la différence entre la libération naturelle et la libération rapide

Que signifie faire une libération naturelle ou une libération rapide lors de la cuisson avec le pot instantané? Soit vous le laissez seul jusqu'à ce que la pression soit terminée puis ouvrez le couvercle ou vous déplacez doucement la valve (certaines personnes utilisent des pinces) pour relâcher rapidement la pression. Cela causera beaucoup de vapeur à bouillir alors faites attention!

Quel pot instantané est le meilleur pour moi?

Quel pot instantané me convient le mieux si j’ai quelques enfants ou si c’est juste nous deux?

Nous avons beaucoup de questions sur quel Instant Pot est le meilleur. Nous n’apportons pas beaucoup d’aide ici. Le DUO Instant Pot 6qt que nous avons, et il est parfait pour notre famille de cinq personnes. Si vous avez une plus grande famille, vous voudrez peut-être aller avec le 8qt. Si vous êtes un nicheur vide, alors la mini sera probablement beaucoup plus grosse.

Bien sûr, il existe d'autres marques et vous souhaitez acheter quelque chose qui correspond à votre budget. Ma suggestion est de faire votre recherche et de faire un achat qui correspond le mieux aux besoins de votre situation familiale. Je vous ai dit que nous n’avons pas beaucoup d’aide!

Bol de burrito au poulet à la coriandre et à la lime

Ok, revenons à ce plat! Commencez par assaisonner votre poulet (poudre d'oignon, poudre d'ail, cumin, sel, poivre et poudre de chili), puis faites-le cuire dans un peu d'huile d'olive dans votre Instant Pot en mode «sauté». Vous n'aurez pas besoin de le cuire longtemps, juste assez pour que vous ayez une petite gorgée à l'extérieur, environ 3 minutes.

Ajoutez le riz et l'ail et mélangez avec le poulet pendant environ 20-30 secondes. Ensuite, vous ajoutez le reste des ingrédients (bouillon, coriandre, zeste de citron vert, jus de citron vert et haricots pinto) et changez votre Instant Pot en «haute pression». Mélangez le tout et placez le couvercle sur l'Instant Pot. Réglez la valve sur «sceller» et laissez cuire pendant 7 minutes.

C’est là que la libération de pression entre en jeu… n’ayez pas peur! Tu as ça! Autoriser une libération naturelle pendant 2 minutes, puis vous pouvez libérer rapidement. Veillez à vous écarter de la valve pour ne pas vous brûler à la vapeur.

Enlevez le couvercle et donnez une bonne agitation à tout. Recouvrez de fromage râpé et remettez le couvercle pendant une minute ou deux pour que le fromage soit fondu. Ensuite, vous pouvez préparer tout le monde, appliquer les garnitures et la bouillon souhaités!

C'est vraiment aussi simple que ça! J'ai constaté que pendant que tout cuit pendant ces 7 minutes, j'ai tout le temps nécessaire pour râper le fromage et préparer toutes les autres garnitures. Je ne plaisante pas vraiment quand je dis que vous pouvez dîner sur la table en 15 minutes! Holla !!

Si vous avez le temps, assurez-vous de le placer au sommet. Tu me remercieras plus tard! Cela peut même être fait un jour ou deux à l'avance!

Chauffeur de salle

Trouver un repas aussi simple et rapide, apprécié de tous, est une rareté, il apparaît donc souvent sur la table. Qu'en est-il des enfants et de la nourriture mexicaine? Ils l'adorent! Est-ce l'abondance de fromage? Ça doit être ça! Je comprends totalement! Le fromage est glorieux et tout dans ce plat est un vrai délice! Nous espérons que ce sera un succès dans votre famille aussi!

Repas polyvalent

J'ai mentionné au début que la viande peut être échangée contre ce que vous avez dans le réfrigérateur / congélateur et que les garnitures sont totalement à votre charge. J'ai fait cette même recette avec du bœuf haché, du steak et du porc et cela a toujours été incroyable. J'ai aussi changé les haricots pinto en haricots noirs… oui s'il vous plaît! Faites ce que votre famille va adorer!

Repas entier dans un bol

Habituellement, lorsque je prépare ce plat, c'est tout ce que nous avons pour le dîner. Vous avez vos grains, protéines, produits laitiers et toutes sortes de légumes dans un seul bol. Il n’est vraiment pas nécessaire de faire autre chose. Si je me sens particulièrement bien, je couperai des fraises ou un ananas, mais ce n’est pas vraiment nécessaire. Et puis-je vous dire que nous sommes totalement à la recherche de vous ici en éliminant la tortilla dans ce burrito… nous avons coupé les glucides pour vous! De rien!

Donc, si vous vivez la vie de taxi comme moi, ajoutez ceci à votre rotation de dîner! Nous avons généralement tous les ingrédients sous la main, c'est donc le repas idéal lorsque la vie est folle! Et c’est toujours fou!

Temps de préparation 5 minutes

Temps de cuisson 10 minutes

Temps total 15 minutes

Ingrédients

Boules

  • 2 poitrines de poulet désossées et sans peau, hachées
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 1/2 cuillères à café de cumin
  • 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
  • 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poudre de chili
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 1 tasse de riz blanc
  • 2 1/4 tasse de bouillon de poulet
  • 4 onces de dés verts chiles
  • 1/3 tasse de coriandre hachée
  • Le zeste d'un citron vert
  • Jus de citron vert
  • 1 boîte de haricots Pinto, égouttés
  • 1 tasse de fromage Colby Jack, râpé

Garnitures

  • Tomates hachées
  • Avocats hachés
  • Jalapeno, tranché
  • Fromage
  • salsa
  • Crème fraîche

Instructions

  1. Chauffer un pot instantané au mode sauté élevé. Ajoutez l'huile.
  2. Mélanger tous les assaisonnements et mélanger avec le poulet haché jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.
  3. Ajouter le poulet dans la casserole et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que doré, environ 3 minutes.
  4. Ajouter le riz et l'ail et remuer pendant 20-30 secondes. Ajouter le bouillon, les piments, la coriandre, le zeste et le jus de citron vert. Remuer et ajouter les haricots, en remuant à nouveau.
  5. Ajoutez le couvercle et réglez la valve sur "sceller". Tournez le pot à haute pression pendant 7 minutes.
  6. Laisser une libération naturelle pendant 2 minutes, puis une libération rapide.
  7. Mélangez bien le riz et recouvrez de fromage. Ajoutez le couvercle pendant une minute pour faire fondre le fromage.
  8. Servir avec des garnitures et profitez-en!

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Information nutritionnelle:

Rendement:

6

Portion:

1 bol
Quantité par portion:Calories: 353 Graisse totale: 17g Gras saturé: 6g Gras trans: 0g Graisse Insaturée: 9g Cholestérol: 60 mg Sodium: 960 mg Les glucides: 28g Fibre: 7g Sucre: 4g Protéine: 25g

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