Biscuit au beurre d'arachide fait maison


Biscuit au beurre de cacahuète est ce que vous avez demandé, alors nous livrons! C'est le plus glace riche et crémeuse à la vanille inclus avec tourbillons de vrai beurre d'arachide et morceaux de biscuit au beurre d'arachide fait maison!

Selon mes recherches, il n’ya pas d’autre recette de ce type sur Internet. Nous allons hardiment où aucun homme n'est parti avant d'utiliser biscuits faits maison de beurre d'arachide qui, duh… n'a que du sens! Tout fait maison!

Alors commencez par faire un lot de nos!

Arrêtons-nous juste une minute et parlons de beurre d'arachide. Nous aimons le beurre de cacahuète !! Ce n’est pas seulement parce que c’est l’un des aliments les plus glorieux de la planète, mais parce qu’il nous rappelle où nous sommes allés, de l’amour, de la gentillesse, de la compassion, d’un ange de la vie réelle qui m’a sauvé dans une période sombre et bien sûr. , comment nous, en tant que famille, devons toujours le payer en avant. Lisez notre ici!

Avec tout cela en arrière-plan, nous présentons glace au beurre d'arachide fait maison!

Comment faire de la crème glacée au beurre d'arachide fait maison?

Cette recette est semblable à la notre. Avez-vous déjà essayé? Aies pitié!! Ce biscuit au beurre d'arachide hglace faite maison commence avec la même base de crème glacée à la vanille. Voici les étapes pour le faire:

  1. Graisse: Commençons par la base de ce qui rend la crème glacée si crémeuse et délicieuse… la graisse! Cette crème glacée n'est pas hypocalorique par n'importe quel effort d'imagination alors enfilez votre gros pantalon !! Vous voulez de la crème épaisse et demie… plus le gras est gros, plus la crème glacée est crémeuse! Vous pouvez utiliser du lait entier au lieu de la moitié et la moitié si vous le devez, mais n'allez pas moins cher que le lait entier.
  2. Sucre: Ajoutez le sucre et la vanille à la crème et faites chauffer le tout dans une casserole sur le feu. Quoi que vous fassiez, ne le laissez pas bouillir!
  3. Des œufs: Pendant que le lait et le sucre chauffent, mettez vos jaunes d'oeufs dans un bol et fouettez-les jusqu'à ce qu'ils deviennent pâles. Cela ne prend pas longtemps, mais cette étape est essentielle! Les œufs battus sont la clé de la crème glacée molle et crémeuse. Ajoutez quelques cuillères à soupe du mélange de crème chaude dans les œufs pour les tempérer. Fouettez-les puis ajoutez les jaunes d'œufs dans le pot de crème. Chauffer le tout jusqu'à ce que la crème recouvre le dos d'une cuillère en bois. Encore une fois, ne faites pas bouillir!

Pointe pro: Nous aimons utiliser un thermomètre à bonbons, mais assurez-vous que le mélange de crème et d'œufs ne dépasse pas 160 degrés.

Comment faire de la crème glacée au beurre d'arachide faite maison… les dernières étapes

Refroidissez le mélange crème / œufs (crème anglaise) au réfrigérateur pendant plusieurs heures ou même toute la nuit si vous le pouvez. Avant de le verser dans votre sorbetière, donnez un bon fouet au mélange. Congelez la crème glacée en suivant les instructions de votre fabricant de crème glacée. Nous avons associé notre fabricant de crème glacée préféré à la fiche de recette.

Une fois la crème glacée formée, transférez 1/4 de la crème glacée dans un autre récipient, parsemez-le de de beurre de cacahuète et tournez-le avec un couteau. Puis ajouter Le biscuit au beurre d'arachide s'effrite. Répétez ce processus jusqu'à ce que vous ayez fait des couches de beurre d'arachide tourbillonné de biscuit au beurre d'arachide chargé de bonté. Rangez-le dans un récipient au congélateur pour terminer la configuration (toute la nuit si vous pouvez attendre aussi longtemps… ce que je ne peux pas en général, mais la configuration est meilleure si vous pouvez attendre!).

Quel genre de beurre d'arachide devrais-je utiliser?

Cela dépend vraiment de vos préférences personnelles en ce qui concerne les marques. Nous partons avec tout ce qui est en vente… Skippy ou JIF. Il suffit de ne pas utiliser de beurre de cacahuète réduit en gras ou naturel. Ils ont tendance à avoir trop d’huile et ne résistent pas non plus dans les biscuits ou la crème glacée.

Rappelez-vous comment j'ai dit que nous aimons le beurre de cacahuète? Nous essayons à peu près de le mettre dans tout ce que nous pouvons! ? Vérifier! ? Vérifier! ou ? Vérifiez et vérifiez! Nous ne pouvons tout simplement pas nous aider!

Le beurre d'arachide est-il bon pour vous?

Le beurre de cacahuète a ses avantages et ses inconvénients. Commençons par les bonnes nouvelles… il contient beaucoup de bons nutriments tels que des protéines, des fibres, des minéraux et des vitamines très riches en graisses. Manger de petites quantités de beurre de cacahuète pur convient parfaitement à un régime amaigrissant.

La mauvaise nouvelle est qu’il contient beaucoup de graisses et de calories. J'ai déjà parlé de mettre ton gros pantalon, non?! Considérez-vous avertis! Ça vaut le coup!

Quel est le meilleur moyen de conserver de la crème glacée maison?

Rangez votre glace au beurre de cacahuète faite maison dans un congélateur, contenant hermétique. Nous aimons utiliser un récipient peu profond et plat pour que vous disposiez de beaucoup de place pour le ramassage et que cela aide à conserver la consistance de la crème glacée à la perfection.

Pro tip: Si vous placez une pellicule de plastique sur le dessus de la crème glacée avant de mettre le couvercle, cela empêchera la formation de cristaux de glace.

Combien de temps la crème glacée maison sera-t-elle conservée?

Nous avons constaté que la meilleure façon de manger une glace maison est de 2 semaines. Il sera toujours bon de manger après cela, mais la qualité commence à diminuer un peu. Je recommande de manger un grand bol tous les soirs jusqu’à ce que ce soit parti, pour que vous n’ayez pas à vous inquiéter de savoir si ça reste bon ou pas!

Biscuit au beurre d'arachide fait maison est notre nouvelle obsession au beurre de cacahuète! Maintenant, je ne veux pas devenir trop fou, mais vous pouvez ajouter quelques mini-tasses à beurre de cacahuètes Reese à cette charge et en faire une caisse pleine à craquer! Ou des morceaux de Reese? Ou les deux?! Je me dirige vers la cuisine pour commencer à faire un autre lot! Bave!

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Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 15 minutes

Temps additionnel 8 heures

Temps total 8 heures 25 minutes

Instructions

  1. Dans une casserole à feu moyen-vif, mélanger la crème épaisse, le sucre et la vanille.
  2. Remuez de temps en temps, en chauffant le mélange jusqu'à ce que des bulles se forment autour des bords.
  3. Retirer du feu.
  4. Pendant ce temps, battez 6 jaunes d'oeufs en fouettant vigoureusement jusqu'à ce qu'ils soient jaune pâle.
  5. Après avoir retiré le mélange de crème du feu, retirez de la casserole quelques cuillerées à soupe du mélange de crème chaude et, lentement, en fouettant, versez le mélange de crème chaude dans les œufs. N'ajoutez pas les œufs directement, sinon ils se brouilleront au fond.
  6. Une fois que vous avez ajouté environ 5 cuillères à soupe du mélange chaud, remettez la poêle avec le mélange à la crème à feu mi-doux et incorporez doucement le mélange entier d'oeufs.
  7. Chauffer en remuant constamment jusqu'à épaississement. Vous devriez pouvoir plonger le dos d'une cuillère dans le mélange et la crème doit recouvrir le dos de la cuillère. Vous pouvez tester cela en faisant glisser votre doigt à travers la crème à l'arrière de la cuillère et si cela laisse une trace, vous avez terminé. Ne faites pas cuire à plus de 160 degrés.
  8. Retirer du feu et mettre au réfrigérateur (pendant plusieurs heures ou toute la nuit).
  9. Une fois le mélange refroidi, fouettez-le pour mélanger le tout une dernière fois et congelez-le conformément aux instructions de votre sorbetier (un appareil de 4 à 5 pintes).
  10. Lorsque la crème glacée est cuite, versez 1/4 de la crème glacée dans un récipient, parsemez de beurre de cacahuète et tournez à l'aide d'un couteau.
  11. Ajouter des morceaux de biscuits. Répétez les couches jusqu'à atteindre le sommet.
  12. Gelez pendant la nuit pour les meilleurs résultats pour la cohérence.

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Information nutritionnelle:

Rendement:

dix

Portion:

1/2 tasse
Quantité par portion:Calories: 485 Graisse totale: 33g Gras saturé: 17g Gras trans: 1g Graisse Insaturée: 14g Cholestérol: 185 mg Sodium: 171 mg Les glucides: 41g Fibre: 1g Sucre: 35g Protéine: 8g

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