20 minutes Poêle à frites de chou Kielbasa

20 minutes Poêle à frites de chou Kielbasa
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Des pommes de terre tendres, du chou frais et du kielbasa salé sont tout ce dont vous avez besoin pour créer cette poêle de pommes de terre au chou Kielbasa savoureuse et rapide. Il ne reste jamais une bouchée quand je fais ça et mes enfants le demandent souvent.

Je n'ai jamais eu de problème à satisfaire leur demande pour cette poêle savoureuse, car cela ne prend que 20 minutes du début à la fin. C’est l’une de ces recettes à garder dans votre arsenal pour les nuits où vous avez besoin d’un repas rapide qui fera plaisir à tous les convives.

Alors que je préparais ce dîner pour la dixième fois environ cette année, je me suis dit que je ne l’avais jamais posté. C’est une adaptation très rapide de et mes garçons adorent ça.

Cette recette est ma réponse à "Qu'est-ce qui est pour le dîner?" Et résout également "J'ai oublié de sortir la viande du congélateur et il est 17h."

Mieux encore, ma famille adore le kielbasa. Je sais donc que je n’entendrai jamais aucune plainte lorsque ce plat sera servi à table.

Kielbasa et le chou

Mes enfants adorent Kielbasa et il figure dans l’un de nos dîners au moins deux fois par mois. Kielbasa est quelque chose que vous trouverez presque toujours dans mon réfrigérateur et nous en profitons partout.

La combinaison de saucisse et de chou Kielbasa est toujours un succès. Ces deux aliments de base peu coûteux deviennent un repas incroyable et satisfaisant lorsqu'ils sont cuits ensemble.

Le chou n’a pas toujours la meilleure réputation. Il peut être amer et coriace lorsqu'il est consommé cru et devenir peu attrayant s'il est trop cuit. Bien cuit, c’est l’un de mes légumes préférés.

Ce chou est poêlé dans la poêle avec le kielbasa, l’huile d’olive (ou huile de coco) et l’ail. Le résultat est un chou légèrement sucré et aromatique, tendre mais pas pâteux. C'est l'une des meilleures façons de préparer le chou à mon avis et ma famille est d'accord.

Recettes Kielbasa

Comme je l'ai déjà mentionné, le kielbasa est un aliment de base dans notre maison. Au fil des ans, j’ai trouvé des dizaines de façons de servir cette variété de saucisses préférée.

Si vous n’êtes pas encore réunis, j’aime les dîners faciles. Ceci combine le plat de maïs sucré et épicé ultime avec la saucisse de manière à me faire perdre les chaussettes à chaque fois que je le prépare.

Si vous aimez l'ail et les pommes de terre autant que ma famille, vous devriez également essayer ce repas. L'ajout de piments verts à la saucisse et aux pommes de terre rend ce dîner facile quelque chose de spécial.

Avec les dîners à la poêle, un plat à la feuille est en tête de liste pour des repas rapides et sans tracas. Rebecca l'a frappé hors du stade avec ça.

Poêle Kielbasa Pomme De Pomme De Terre

J'apprécie le kielbasa et le chou seuls, mais ce plat comprend également des pommes de terre pour amener le tout dans un autre plan.

Pré-cFaire cuire au micro-ondes est un excellent moyen de préparer rapidement ce repas. Si vous préférez ne pas utiliser de micro-ondes, vous pouvez faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 8 à 10 minutes, les égoutter et les ajouter à la poêle.

J'ai fait cette recette dans les deux sens et je n'ai jamais remarqué de différence de goût entre le micro-ondes et l'ébullition.

20 minutes Recette de poêlée de pommes de terre au chou Kielbasa

  1. Épluchez et hachez les pommes de terre, rincez-les et placez-les dans un bol en verre de taille moyenne. Saupoudrer les pommes de terre de ½ cuillère à thé de sel et ¼ de cuillère à thé de poivre noir, mélanger ou mélanger avec les mains. Faire chauffer les pommes de terre au micro-ondes pendant 4 minutes. Mélanger et faire cuire encore 2 à 4 minutes au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  2. Pendant la cuisson des pommes de terre, faites chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez de l’huile et dès qu’elle brille, ajoutez les oignons. Faire sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce que l'oignon soit à peine tendre et légèrement bruni. Ajoutez l'ail et le kielbasa. Cuire en remuant fréquemment pendant environ 3 minutes. Lorsque les pommes de terre sont tendres, ajoutez-les à la poêle. Mélanger pour bien enrober, en ajoutant un petit filet d'huile supplémentaire au besoin. Étalez les pommes de terre sur la casserole et laissez-les cuire pendant 2-3 minutes, mélangez et continuez la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
  3. Ajouter le chou et saupoudrer avec 1/4 de cuillère à thé de sel et le reste du quart de cuillère à thé de poivre. Mélanger, ajouter 2 cuillères à soupe d'eau dans la poêle et réduire le feu à moyen-doux. Couvrir avec le couvercle. Cuire environ 2 minutes, jusqu'à ce que le chou devienne vert clair et à peine fané. Goûter et ajouter du sel supplémentaire, si nécessaire. Prendre plaisir!

Conseil de cuisine: J'utilise ceci et cela pour préparer cette recette.

20 minutes Poêle à frites de chou Kielbasa

Des pommes de terre tendres, du chou frais et du kielbasa salé sont tout ce dont vous avez besoin pour préparer ce dîner savoureux et rapide.

Cours: Plat principal

Cuisine: américain

Mot-clé: chou kielbasa

Les portions: 4 -5 portions

Les calories: 508 kcal

Ingrédients

  • 1 livre patates toute variété, pelée et hachée en morceaux de 1 / pouce
  • 1/2 – 1 cuillère à café sel casher ajuster au goût
  • 1/2 cuillère à café poivre noir fraichement moulu
  • 1 cuillerée à soupe huile de coco raffinée ou huile d'olive légère plus plus seulement si nécessaire
  • 1 petit oignon hachées en morceaux de 1/2 pouce
  • 3 clous de girofle Ail haché
  • 1 livre Kielbasa en tranches minces
  • 1/2 chou vert moyen tranché en rubans, environ 4 tasses
  • 2 cuillères à soupe eau

Instructions

  1. Épluchez et hachez les pommes de terre, rincez-les et placez-les dans un bol en verre de taille moyenne. Saupoudrer les pommes de terre de ½ cuillère à thé de sel et ¼ de cuillère à thé de poivre noir, mélanger ou mélanger avec les mains. Faire chauffer les pommes de terre au micro-ondes pendant 4 minutes. Mélanger et faire cuire encore 2 à 4 minutes au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

  2. Pendant la cuisson des pommes de terre, faites chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez l'huile et dès qu'elle brille, ajoutez les oignons. Faire sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce que l'oignon soit à peine tendre et légèrement bruni. Ajoutez l'ail et le kielbasa. Cuire en remuant fréquemment pendant environ 3 minutes. Lorsque les pommes de terre sont tendres, ajoutez-les à la poêle. Mélanger pour bien enrober, en ajoutant un petit filet d'huile supplémentaire au besoin. Étalez les pommes de terre sur la casserole et laissez-les cuire pendant 2-3 minutes, mélangez et continuez la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

  3. Ajouter le chou et saupoudrer avec 1/4 de cuillère à thé de sel et le reste du quart de cuillère à thé de poivre. Mélanger, ajouter 2 cuillères à soupe d'eau dans la poêle et réduire le feu à moyen-doux. Couvrir avec le couvercle. Cuire environ 2 minutes, jusqu'à ce que le chou devienne vert clair et à peine fané. Goûter et ajouter du sel supplémentaire, si nécessaire. Prendre plaisir!

Remarques

NOTE DE CUISSON: Pour cette recette, je préfère le chou à peine fané, avec un léger craquement. Si vous aimez le tendre un peu plus tendre, ajoutez simplement quelques minutes au temps de cuisson final et retirez-le du feu lorsqu'il est cuit à votre goût.

publié à l'origine le 20/11/16 – notes de recettes et photos mises à jour le 17/05/19

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